Macarrão de Batata-Doce Japchae Dangmyeon 500g (당면)

Descubra a textura única e translúcida do macarão de batata-doce coreano — o ingrediente essencial do japchae que transforma qualquer refogado em uma experiência asiática autêntica.

O que é

O Macarão de Batata-Doce Japchae Dangmyeon (당면) é um ingrediente tradicional da culinária coreana, produzido a partir de amido de batata-doce selecionada. Após o cozimento, os fios ficam translúcidos, elásticos e absorvem perfeitamente o sabor dos temperos e molhos. É o ingrediente principal do famoso japchae — um dos pratos mais amados da Coréia, presente em celebrações e mesas cotidianas.

Por que é especial

• Produzido com amido de batata-doce selecionada — textura elástica e translúcida única, impossível de replicar com outros macarões
• Naturalmente sem glúten — ideal para dietas restritivas sem abrir mão do sabor e da autenticidade
• Embalagem de 500g de alto rendimento, suficiente para 4-6 porções generosas

Como usar

• Cozinhe em água fervente por 6-7 minutos, escorra e use imediatamente em refogados e saladas frias
• Adicione diretamente em hot pot ou sopas — os fios absorvem o caldo e ficam ainda mais saborosos
• Use em saladas frias temperadas com shoyu, óleo de gergelim e gergelim torrado ao estilo coreano

🍲 Receita: Japchae Coreano (Macarão de Batata-Doce Salteado)

Ingredientes:

• 200g de Dangmyeon Mei Wei
• 1 cenoura em tiras + 1 pimentão em tiras
• 1 cebola fatiada + 100g de espinafre
• 100g de carne bovina em tiras (opcional)
• 2 colheres de sopa de shoyu + 1 colher de óleo de gergelim
• Gergelim torrado e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarão em água fervente por 6-7 minutos. Escorra e reserve.
2. Refogue os legumes e a carne em óleo de gergelim separadamente, mantendo as cores vivas.
3. Adicione o macarão, shoyu e 1 colher de açúcar, misturando bem em fogo médio.
4. Finalize com gergelim torrado e cebolinha — fusion brasileira: adicione couve refogada no alho para um japchae com alma brasileira.

Qualidade Mei Wei

Selecionamos este produto porque o Dangmyeon é insubstituível na culinária coreana — sua textura única e capacidade de absorver sabores fazem dele um ingrediente especial que merece ser descoberto pelas cozinhas brasileiras.

Informações do produto

• Marca: Dangmyeon (당면)
• Origem: China
• Peso/Volume: 500g
• Conservação: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter bem fechado e consumir em até 7 dias.

Informação Nutricional

Porção: 50g

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Ingredientes: Amido de batata-doce, água.

Alérgicos: Não contém glúten. Verificar embalagem para informações completas.