O Macarrão Somen Fino Beifang traz a tradição culinária do norte da China — região conhecida pela cultura do trigo e pelos macarrões de fios finos e textura sedosa. Versátil e de cozimento rápido, é ingrediente essencial em sopas, refogados e pratos frios da culinária chinesa do norte.
O que é
Macarrão fino estilo norte chinês (北方细面, Běifāng Xì Miàn) da marca Beifang, importado da China. Produzido com farinha de trigo de alta qualidade, com fios finos e uniformes que cozinham rapidamente e absorvem caldos e molhos com excelência. Embalagem de 800g com ótimo rendimento para uso frequente.
Por que é especial
- Fios finos e sedosos — textura característica do macarrão do norte da China
- Cozimento rápido (3–4 minutos) e consistência firme após cozido
- Versátil: funciona em sopas quentes, refogados no wok e pratos frios
- Embalagem de 800g — ideal para famílias e uso frequente
Como usar
- Cozinhe em água fervente com sal por 3–4 minutos, escorra e use em sopas ou refogados
- Para pratos frios: após cozido, resfrie em água gelada e tempere com molho de soja e gergelim
- Para refogados: pré-cozinhe, escorra e salteie no wok com legumes, carne e molho de soja
🍜 Receita: Macarrão Beifang Refogado com Carne Moída e Toque Brasileiro
Ingredientes:
- 200g de Macarrão Somen Fino Beifang
- 150g de carne moída
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de pasta de pimenta doubanjiang (opcional)
- Alho, gengibre, cebolinha e pimentão a gosto
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Suco de 1/2 limão — toque fusion brasileiro
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão em água fervente por 3 minutos. Escorra e reserve.
- Refogue alho e gengibre no óleo. Adicione a carne moída e doure bem.
- Junte o pimentão, molho de soja e pasta de pimenta. Refogue por 2 minutos.
- Adicione o macarrão, misture bem e finalize com óleo de gergelim, cebolinha e suco de limão.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei seleciona o Macarrão Beifang pela qualidade da farinha de trigo e pela consistência dos fios — características que fazem a diferença em pratos que exigem textura precisa. Produto com procedência verificada, representando a tradição culinária do norte da China.
Informações do produto
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Marca: Beifang (北方)
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Origem: China
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Peso: 800g
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Alérgenos: Contém gluten (trigo). Verificar embalagem.
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Conservação: Manter em local seco e arejado, longe de umidade e calor
Informação Nutricional
Porção: 80g (seco)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
284 kcal |
14% |
| Carboidratos |
60 g |
22% |
| Proteínas |
9 g |
12% |
| Gorduras totais |
1 g |
2% |
| Fibra alimentar |
2 g |
8% |
| Sódio |
10 mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de trigo, água, sal. Verificar embalagem para informações completas.
