O Macarrão Udon Aoi é uma das massas mais icônicas da culinária japonesa: espesso, macio e com textura elástica que absorve caldos e molhos com perfeição. Ideal para sopas quentes, nabemono e pratos refogados que pedem autenticidade e conforto.
O que é
Macarrão Udon da marca Aoi (葵), produzido no Japão. Feito com farinha de trigo selecionada, o Udon é uma massa grossa e macia, protagonista de pratos clássicos como Kake Udon, Yaki Udon e Nabeyaki Udon. Embalagem com 250g.
Por que é especial
- Textura elástica e macia, característica do autêntico Udon japonês
- Absorção excepcional de caldos dashi, shoyu e miso
- Versátil: funciona em sopas quentes, refogados e pratos frios
- Ingrediente simples e puro: apenas farinha de trigo, sem aditivos
Como usar
- Cozinhe em água fervente por 8-12 minutos até atingir a textura desejada
- Use como base para Kake Udon com caldo dashi e cebolinha
- Refogue com legumes, proteína e molho de soja para um Yaki Udon rápido
🍲 Receita: Yaki Udon Fusion
Ingredientes:
- 250g de Udon Aoi
- 150g de frango em tiras
- 1 cenoura em julienne
- 1/2 repolho fatiado
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o Udon conforme instruções e reserve.
- Refogue o frango em óleo quente até dourar.
- Adicione os legumes e refogue por 3 minutos.
- Misture o Udon e o molho de soja, finalize com óleo de gergelim e cebolinha — toque fusion: adicione um fio de limão siciliano e pimenta-do-reino na hora de servir.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou o Udon Aoi pela pureza dos ingredientes e pela textura autêntica que só uma massa japonesa de qualidade oferece. Perfeito para quem quer reproduzir em casa a experiência de um restaurante japonês.
Informações do produto
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Marca: Aoi (葵)
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Origem: Japão
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Peso/Volume: 250g
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Alérgenos: Contém glúten (trigo).
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Conservação: Manter em local fresco, seco, ventilado e sem odores.
Informação Nutricional
Porção: 80g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
270 kcal |
14% |
| Carboidratos |
56g |
19% |
| Proteínas |
8g |
11% |
| Gorduras totais |
1g |
1% |
| Sódio |
380mg |
16% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de trigo.
