Massa de Arroz para Topokki (Tteokbokki) / Niangao 400g - 铁锅年糕

Prepare em casa o autêntico Topokki coreano ou o clássico Niangao chinês — a massa de arroz que transforma qualquer cozinha em um restaurante asiático de verdade.

O que é

A Massa de Arroz para Topokki / Niangao (鐵锅年糕) da Bai Jia (百家牌) é uma massa cilíndrica feita com arroz selecionado, perfeita tanto para o famoso Tteokbokki coreano quanto para o Niangao chinês. Após o cozimento, a textura é macia, elástica e levemente mastigável — a base ideal para absorver molhos intensos e criar pratos memoráveis.

Por que é especial

• Versátil: funciona tanto no Topokki coreano apimentado quanto no Niangao chinês refogado ou grelhado
• Sem conservantes ou corantes artificiais — ingredientes simples: arroz e água
• Textura macia e elástica única, que absorve perfeitamente molhos intensos como gochujang e shoyu

Como usar

• Cozinhe diretamente no molho de gochujang para o Topokki coreano clássico — 8-10 minutos até amaciar e o molho engrossar
• Refogue em wok com legumes, shoyu e óleo de gergelim para o Niangao chinês salteado
• Grelhe em frigideira antiaderente com manteiga e shoyu para um petisco crocante por fora e macio por dentro

🍲 Receita: Topokki (Tteokbokki) Coreano Tradicional

Ingredientes:

• 200g de Massa de Arroz Topokki Mei Wei
• 2 colheres de sopa de gochujang (pasta de pimenta coreana)
• 1 colher de sopa de açúcar + 1 colher de shoyu
• 2 xícaras de água ou caldo de anchovas
• 1 cebolinha picada + óleo de gergelim
• 1 ovo cozido e bolinhos de peixe (opcional)

Modo de preparo:

1. Misture a água, gochujang, açúcar e shoyu em uma panela — leve ao fogo até ferver.
2. Adicione a massa de arroz e cozinhe por 8-10 minutos mexendo sempre, até amaciar e o molho engrossar.
3. Acrescente o óleo de gergelim, cebolinha e, se desejar, ovo cozido e bolinhos de peixe.
4. Sirva quente — fusion brasileira: adicione linguicinha calabresa fatiada no lugar dos bolinhos de peixe para um topokki com alma brasileira irresistível.

Qualidade Mei Wei

Selecionamos este produto porque a massa de arroz é o ingrediente que define a experiência do Topokki — sem ela, não há autenticidade. A Bai Jia produz com arroz selecionado e sem aditivos, garantindo a textura elástica que faz toda a diferença no prato final.

Informações do produto

• Marca: Bai Jia 百家牌
• Origem: China
• Peso/Volume: 400g
• Conservação: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 3 dias.

Informação Nutricional

Porção: 50g

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.

Ingredientes: Arroz, água.

Alérgicos: Não contém glúten. Verificar embalagem para informações completas.