O Molho de Ameixa Cock Sweet Plum Sauce (น้ำจิ้มบ๊วย) é um clássico tailandês com sabor doce, levemente ácido e a essência delicada da ameixa salgada. Perfeito como molho de imersão para rolinhos primavera, frutos do mar e petiscos fritos — o acompanhamento que eleva qualquer entrada asiática.
O que é
Molho de ameixa doce (น้ำจิ้มบ๊วย) da marca Cock, produzido na Tailândia. Feito com ameixa salgada, açúcar e glucose, tem textura encorpada e sabor agridoce com acidez suave. Embalagem de 200ml, ideal para uso doméstico.
Por que é especial
- Sabor doce e ácido equilibrado com ameixa salgada autêntica
- Textura encorpada que adere perfeitamente a empanados e rolinhos
- Versátil: molho de imersão, cobertura para carnes e base para marinadas
- Produto tailandês autêntico — sabor fiel ao servido em restaurantes asiáticos
Como usar
- Sirva como molho de imersão para rolinhos primavera, dim sum e frango empanado
- Use como acompanhamento para camarão, caranguejo e frutos do mar grelhados
- Misture com pimenta fresca e coentro para um molho fusion tailandês-brasileiro
🍲 Receita: Camarão Empanado com Molho de Ameixa
Ingredientes:
- 400g de camarão médio limpo
- 1 xicara de farinha de rosca (panko)
- 2 ovos batidos
- 4 colheres de sopa de Molho de Ameixa Cock
- 1 colher de chá de pimenta vermelha picada (opcional)
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Passe o camarão no ovo batido e depois no panko até cobrir bem
- Frite em óleo quente (180°C) por 2–3 minutos até dourar e ficar crocante
- Misture o molho de ameixa com a pimenta picada
- Sirva o camarão crocante com o molho ao lado e fatias de pepino — toque fusion perfeito
Qualidade Mei Wei
A Cock é uma marca tailandesa reconhecida pela qualidade e autenticidade de seus molhos e condimentos. A Mei Wei selecionou este Molho de Ameixa pela consistência do sabor, pela textura ideal para petiscos e pela versatilidade que vai do rolinho ao fruto do mar.
Informações do produto
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Marca: Cock
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Origem: Tailândia
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Peso/Volume: 200ml
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Alérgenos: Verificar rótulo. Pode conter traços de alérgenos
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar
Informação Nutricional
Porção: 15ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
45 kcal |
2% |
| Carboidratos |
11g |
4% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
110mg |
5% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Açúcar, água, ameixa salgada, glucose, estabilizante (pectina, carboximetilcelulose), acidulantes (ácido acético, lactato de cálcio).
