O Molho Barbecue Asiático Bull Head Brand é um clássico de Taiwan que redefine o conceito de molho para churrasco. Com base de óleo de soja, peixe, alho, gengibre e gergelim, entrega um perfil de sabor único — defumado, picante, umami e aromático — que transforma qualquer carne grelhada em um prato memorável.
O que é
Molho barbecue estilo asiático (沙茶醬肉醬, shāchā jiāng) da Bull Head Brand, produzido em Taiwan. Diferente do BBQ ocidental, este molho é baseado em ingredientes do mar (peixe, camarão seco) e especiarias asiáticas (gergelim, coco, pimenta), criando uma pasta densa e aromática usada em hot pot, churrasco e stir-fry. Embalagem de 127g.
Por que é especial
- Perfil de sabor único: defumado + umami do mar + picante + aromático
- Base de gergelim e coco que dão cremosidade e profundidade ao molho
- Versátil: funciona como molho de imersão, marinada e base para stir-fry
- Clássico taiwanes com décadas de tradição em hot pot e churrasco asiático
Como usar
- Molho de imersão para hot pot, churrasco e carnes grelhadas
- Marinada para frango, porco e frutos do mar antes de grelhar ou assar
- Base para stir-fry — refogar 1 colher com alho e adicionar os ingredientes
🍲 Receita: Frango Grelhado ao Molho Bull Head com Arroz Jasmim
Ingredientes:
- 500g de coxa de frango sem osso
- 3 colheres de sopa de Molho Bull Head Brand
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho ralados
- Arroz jasmim, cebolinha e gergelim para servir
Modo de preparo:
- Misturar o molho Bull Head, shoyu, óleo de gergelim e alho para a marinada.
- Marinar o frango por 30 minutos na geladeira.
- Grelhar em frigideira ou churrasqueira por 5-6 minutos de cada lado até caramelizar.
- Servir sobre arroz jasmim, finalizar com cebolinha picada e gergelim torrado.
Qualidade Mei Wei
A Bull Head Brand é uma das marcas mais icônicas de Taiwan, conhecida mundialmente pelo seu molho sha cha (barbecue asiático). Selecionamos este molho pela sua fórmula autêntica, sabor complexo e versatilidade — um ingrediente que abre um universo de possibilidades na cozinha asiática.
Informações do produto
-
Marca: Bull Head Brand (牛頭牌)
-
Origem: Taiwan
-
Peso: 127g
-
Alérgenos: Contém glúten, soja, gergelim, camarão e peixe
-
Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar.
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
2996 kJ / 716 kcal |
36% |
| Gorduras Totais |
70,9g |
118% |
| Gorduras Saturadas |
15,4g |
77% |
| Gorduras Trans |
0,8g |
— |
| Carboidratos |
13,4g |
4% |
| Proteínas |
8,5g |
14% |
| Sódio |
454mg |
23% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Óleo de soja, peixe, alho, gengibre, cebolinha, gergelim, coco ralado, camarão seco, pimenta em pó, sal.
