O Molho Base para Kimchi Delief transforma o preparo do kimchi caseiro em algo simples e acessível, sem abrir mão da autenticidade coreana. Com ingredientes tradicionais e certificação HACCP, é a escolha certa para quem quer reproduzir o sabor genuíno da Coreia do Sul em casa.
O que é
Base pronta para kimchi da marca Delief (딜리프), importada da Coreia do Sul. Contém a mistura tradicional de gochugaru, alho, gengibre e demais temperos fermentados — tudo o que você precisa para preparar kimchi autêntico sem complicação.
Por que é especial
- Certificação HACCP — padrão internacional de segurança alimentar
- Receita tradicional coreana com ingredientes selecionados
- Versátil: funciona para baechu-kimchi, oi-sobagi, kkakdugi e muito mais
- Embalagem de 453g (1LB) — rende bastante e é fácil de armazenar
Como usar
- Misturar com repolho napa salgado para preparar baechu-kimchi clássico
- Usar com pepino para oi-sobagi (kimchi de pepino) rápido
- Temperar nabo em cubos para kkakdugi crocante
🥬 Receita: Baechu-Kimchi Caseiro com Molho Delief
Ingredientes:
- 1 repolho napa médio (~1,5kg)
- 3 colheres de sopa de sal grosso
- 4 colheres de sopa de Molho Base Kimchi Delief
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 3 talos de cebolinha verde picados
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
Modo de preparo:
- Corte o repolho em quartos, salgue e deixe descansar por 2 horas. Enxágue bem e esprema o excesso de água.
- Misture o molho Delief com o alho, gengibre e cebolinha.
- Incorpore o tempero ao repolho, massageando bem cada folha.
- Transfira para um pote hermético e deixe fermentar em temperatura ambiente por 24h antes de refrigerar. Toque fusion: adicione pimenta dedo-de-moça para um kimchi com toque brasileiro.
Qualidade Mei Wei
A Delief é uma marca coreana reconhecida pela qualidade e praticidade dos seus condimentos. A Mei Wei selecionou este molho base pela fidelidade à receita tradicional, certificação de segurança alimentar e pela facilidade que oferece a quem quer explorar a fermentação coreana em casa.
Informações do produto
-
Marca: Delief — 딜리프
-
Origem: Coreia do Sul
-
Peso líquido: 453g (1LB)
-
Alérgenos: Contém trigo, soja e frutos do mar (anchova)
-
Conservação: Manter refrigerado após aberto. Consumir em até 30 dias.
Informação Nutricional
Porção: 15g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
18 kcal |
1% |
| Gorduras totais |
0,3g |
1% |
| Carboidratos |
3,2g |
1% |
| Proteínas |
0,8g |
1% |
| Sódio |
420mg |
18% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Gochugaru (pimenta vermelha coreana), alho, gengibre, molho de peixe (anchova), sal, açúcar, extrato de soja.
