O Molho de Chalota da Wanxilu (万喜露 葱油) captura o sabor adocicado, aromático e levemente picante da cebola roxa frita em óleo, criando um condimento versátil que eleva qualquer prato asiático com sofisticação e profundidade.
O que é
Produzido pela Wanxilu (万喜露), marca chinesa especializada em condimentos aromáticos, este molho de chalota combina cebolas roxas selecionadas com alho, pasta de feijão e molho de soja fermentado. O resultado é um molho rico em umami, com textura encorpada e aroma irresistível — clássico da culinária do sul da China.
Por que é especial
- Chalota frita em óleo vegetal — aroma profundo e sabor adocicado natural
- Combinação de umami em camadas: soja fermentada + pasta de feijão + alho
- Versátil: funciona como base, molho de mergulho e finalizador
- Pronto para usar — sem necessidade de preparo adicional
Como usar
- Molho de mergulho para dumplings, gyoza e trouxinhas de massa
- Base aromática para stir-fry de legumes, tofu e carnes
- Finalizar macarrão cozido com uma colher do molho e cebolinha
🍲 Receita: Macarrão de Chalota (Scallion Oil Noodles)
Ingredientes:
- 200g de macarrão fino (ramen ou soba)
- 2 col. sopa de Molho de Chalota Wanxilu
- 1 col. sopa de molho de soja
- 1 col. chá de açúcar
- Cebolinha fatiada a gosto
- Gergelim torrado a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem; escorra e reserve.
- Em uma tigela, misture o Molho de Chalota Wanxilu, molho de soja e açúcar.
- Adicione o macarrão quente e misture bem até envolver todos os fios.
- Finalize com cebolinha fatiada e gergelim torrado. Sirva imediatamente.
Toque fusion: adicione ovinho cozido marinado no shoyu e fatias de pepino para uma versão completa e refrescante.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Wanxilu pela consistência e autenticidade de seus condimentos aromáticos, amplamente utilizados em cozinhas profissionais e domésticas na China. Um produto que entrega sabor real com praticidade.
Informações do produto
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Marca: Wanxilu (万喜露)
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Origem: China
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Peso/Volume: 210g
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Alérgenos: Contém soja e glúten (molho de soja fermentado)
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Conservação: Local fresco e seco, longe da luz solar. Após aberto, manter refrigerado.
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Validade: 18 meses
Informação Nutricional
Porção: 10g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
188 kJ / 45 kcal |
2% |
| Proteínas |
1,3g |
2% |
| Gorduras totais |
3,5g |
6% |
| Carboidratos |
2,1g |
1% |
| Sódio |
68mg |
3% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Chalotas, óleo vegetal, proteína de soja, cebola, alho, MSG, pasta de feijão amarelo seco, molho de soja fermentado (incluindo corante caramelo), aroma comestível, pimentas picadas refinadas, açúcar, sorbato de potássio.
