Molho Char Siu（厨邦叉烧酱）- Chubang 220g

O Molho Char Siu Chubang（厨邦叉烧酱）220g é o tempero autêntico para criar o famoso porco assado cantonês em casa. Este molho tradicional chinês combina o doce e o salgado em proporção perfeita, desenvolvido pela renomada marca Chubang, líder em condimentos asiáticos. Com sua cor característica avermelhada e sabor complexo que equilibra açúcar, soja e especiarias aromáticas, é o segredo para replicar o sabor dos melhores restaurantes cantoneses. A embalagem de 220g é ideal para famílias que apreciam a culinária chinesa autêntica.

O que é

O Char Siu（叉烧）é um dos pratos mais emblemáticos da culinária cantonesa, consistindo em fatias de porco marinadas e assadas com um glaze doce e aromático. Este molho da Chubang contém a mistura perfeita de molho de soja, açúcar, vinho de arroz, especiarias e corantes naturais que conferem a cor característica vermelho-caramelizada. O resultado é um sabor levemente adocicado com notas de umami profundo, textura ligeiramente espessa e aroma irresistível que desperta o apetite.

Por que é especial

• Receita tradicional — fórmula cantonesa autêntica desenvolvida por mestres culinários
• Sabor equilibrado — combinação perfeita de doce, salgado e umami
• Origem China — produzido na região de Guangdong, berço da culinária cantonesa
• Embalagem 220g — quantidade ideal para 4-6 porções generosas
• Marca Chubang — líder chinesa em molhos e condimentos desde 1932

Como usar

• Marine fatias de porco por 2-4 horas antes de assar no forno
• Use como glaze durante o cozimento, pincelando a cada 15 minutos
• Tempere costelas de porco para churrasco estilo asiático
• Combine com frango para uma versão alternativa do char siu
• Misture com um pouco de mel para intensificar o brilho e doçura

🍽️ Receita: Char Siu de Porco Autêntico

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de Molho Char Siu Chubang
• 800g de lombo de porco em fatias grossas
• 2 colheres (sopa) de vinho de arroz (shaoxing)
• 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• Cebolinha para finalizar

Modo de preparo:

1. Misture o molho char siu com vinho de arroz e óleo de gergelim
2. Marine o porco nesta mistura por pelo menos 2 horas na geladeira
3. Pré-aqueça o forno a 200°C e asse por 25 minutos
4. Pincele com mais molho a cada 10 minutos para criar o glaze
5. Finalize com cebolinha picada e sirva com arroz branco

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei escolheu o Molho Char Siu Chubang pela sua autenticidade e qualidade superior, garantindo que você tenha acesso ao mesmo sabor encontrado nos melhores restaurantes cantoneses. A tradição de quase um século da marca Chubang assegura consistência e sabor genuíno.

Informações do produto