O Molho para Char Siu da DongGu é o segredo do famoso churrasco chinês cantonês — aquela cor avermelhada vibrante e o sabor agridoce profundo que fazem qualquer carne ficar irresistível. Pronto para usar, traz praticidade sem abrir mão da autenticidade.
O que é
O Char Siu (叉烧 / 叉烧酱) é um dos pratos mais icônicos da culinária cantonesa, famoso pelo porco assado com molho agridoce e coloração avermelhada característica. A DongGu, marca chinesa de referência em condimentos, entrega esse sabor clássico em um molho pronto de alta qualidade.
Por que é especial
- Sabor agridoce autêntico da culinária cantonesa
- Cor avermelhada vibrante sem corantes artificiais em excesso
- Pronto para usar — sem necessidade de preparo adicional
- Versátil: funciona em carnes, aves, frutos do mar e legumes
Como usar
- Marine carnes de porco ou frango por 2h e asse no forno ou grelha
- Use como molho de finalização em churrasco ou wok
- Misture com mel e gengibre para uma marinada fusion asiático-brasileira
🍲 Receita: Porco Char Siu Fusion na Airfryer
Ingredientes:
- 500g de lombo de porco em tiras
- 4 colheres de sopa de Molho Char Siu DongGu
- 1 colher de sopa de mel
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Gergelim torrado para finalizar
Modo de preparo:
- Misture o molho Char Siu, mel, alho e gengibre e marine o porco por no mínimo 2 horas.
- Leve à airfryer a 200°C por 15 minutos, virando na metade.
- Pincele mais molho e asse por mais 5 minutos até caramelizar.
- Finalize com gergelim e sirva com arroz branco e legumes salteados.
Qualidade Mei Wei
A DongGu é uma das marcas mais reconhecidas da China em condimentos e molhos orientais. A Mei Wei selecionou este Char Siu pela fidelidade ao sabor cantonês original e pela consistência de qualidade — perfeito para quem quer reproduzir em casa o sabor dos melhores restaurantes chineses.
Informações do produto
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Marca: DongGu (东古)
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Origem: China
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Peso/Volume: 270g
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Alérgenos: Contém soja e glúten (molho de soja fermentado)
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Conservação: Local fresco, arejado e em temperatura ambiente. Evite luz solar direta. Após aberto, refrigerar.
Informação Nutricional
Porção: 15g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
143 kJ |
2% |
| Proteínas |
0,4g |
1% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
8g |
3% |
| Sódio |
654mg |
33% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Açúcar branco, água, mel, alho em conserva (alho, sal), molho de soja fermentado, xarope de maltose, sal, molho de cerveja, fosfato de diamido acetilado, glutamato monossódico, especiarias, ácido acético glacial, goma xantana, sucralose, eritrosina, sorbato de potássio.
