O Molho para Costela da Lee Kum Kee transforma qualquer churrasco em uma experiência asiática inesquecível. Com uma combinação equilibrada de molho de tomate, massa de soja, gergelim e alho, cria uma crosta caramelizada irresistível nas costelas — perfeito para o churrasco brasileiro com toque oriental.
O que é
Molho para costela da Lee Kum Kee (李錦記), marca centenária de Hong Kong, especialmente formulado para marinar e grelhar costelas. Combina a doçura do açúcar com o umami da soja, o aroma do gergelim e o toque picante do alho e da pimenta, criando um perfil de sabor agridoce típico da culinária cantonesa.
Por que é especial
- Fórmula agridoce cantonesa: equilíbrio perfeito entre doce, salgado e umami
- Gergelim e alho: aroma marcante que carameliza na grelha
- Versátil: funciona como marinada, molho de finalização e base para refogados
- Lee Kum Kee (李錦記): referência mundial em molhos asiáticos desde 1888
Como usar
- Marinada: use 4 colheres de sopa por 1kg de costela, marine por 2 horas e asse a 180°C por 45 minutos
- Grelha: aplique o molho nos últimos 10 minutos para caramelizar
- Refogado: adicione ao wok com legumes e carnes para um prato rápido e saboroso
🍲 Receita: Costela Assada com Molho Lee Kum Kee
Ingredientes:
- 1kg de costela suína
- 4 colheres de sopa de Molho para Costela Lee Kum Kee
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- Suco de 1 laranja
- Gergelim torrado para finalizar
Modo de preparo:
- Misture o molho, alho, gengibre e suco de laranja
- Marine a costela por 2 horas (ou de um dia para o outro na geladeira)
- Asse coberta com papel alumínio a 180°C por 45 minutos; retire o papel e asse mais 15 minutos para caramelizar
- Finalize com gergelim torrado — churrasco fusion que vai surpreender na mesa brasileira
Qualidade Mei Wei
A Lee Kum Kee (李錦記) é sinônimo de tradição e qualidade na culinária asiática. A Mei Wei selecionou este molho por sua fórmula autêntica e versatilidade, ideal para quem quer trazer o sabor do churrasco cantonês para o cotidiano brasileiro.
Informações do produto
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Marca: Lee Kum Kee (李錦記)
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Origem: China
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Peso: 240g
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Alérgenos: Contém soja e trigo (glúten)
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Conservação: Após aberto, conservar em geladeira
Informação Nutricional
Porção: 15g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
35 kcal |
2% |
| Carboidratos |
8g |
3% |
| Proteínas |
0,5g |
1% |
| Gorduras totais |
0,5g |
1% |
| Sódio |
380mg |
16% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Açúcar, molho de tomate, sal, massa de soja, gergelim, amido, pimenta, alho, ácido acético.
