O Molho de Ameixa Pantai (น้ำจิ้มบ๊วย) é um clássico da culinária tailandesa — doce, levemente picante e com a acidez delicada da ameixa salgada. O acompanhamento perfeito para rolinhos primavera, frutos do mar e petiscos fritos que pedem aquele molho especial.
O que é
Molho de ameixa (น้ำจิ้มบ๊วย) produzido pela Pantai, marca tailandesa referente em molhos e condimentos asiáticos. Feito com ameixa salgada, açúcar e pectina, tem textura encorpada e sabor agridoce com leve toque ácido. Embalagem de 200ml.
Por que é especial
- Sabor agridoce autêntico com ameixa salgada — equilíbrio perfeito entre doce e ácido
- Textura encorpada que adere bem a empanados, rolinhos e frutos do mar
- Versátil: funciona como molho de imersão, cobertura e base para marinadas
- Produto tailandês autêntico — sabor fiel ao original servido em restaurantes asiáticos
Como usar
- Sirva como molho de imersão para rolinhos primavera, dim sum e frango empanado
- Use como acompanhamento para camarão, caranguejo e frutos do mar grelhados
- Misture com pimenta fresca e coentro para um molho de mesa fusion tailandês-brasileiro
🍲 Receita: Rolinho Primavera com Molho de Ameixa
Ingredientes:
- 8 rolinhos primavera prontos (congelados ou frescos)
- 4 colheres de sopa de Molho de Ameixa Pantai
- 1 colher de chá de pimenta vermelha picada (opcional)
- 1 colher de chá de coentro fresco picado
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Frite os rolinhos primavera em óleo quente até dourar e ficar crocantes
- Misture o molho de ameixa com a pimenta picada e o coentro
- Sirva os rolinhos quentes com o molho ao lado para imersão
- Finalize com fatias de pepino e cenoura ralada para um toque fusion brasileiro-tailandês
Qualidade Mei Wei
A Pantai é uma das marcas mais respeitadas da Tailândia em molhos e condimentos asiáticos. A Mei Wei selecionou este Molho de Ameixa pela autenticidade do sabor tailandês, pela textura ideal para petiscos e pela versatilidade que vai do rolinho ao fruto do mar.
Informações do produto
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Marca: Pantai
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Origem: Tailândia
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Peso/Volume: 200ml
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Alérgenos: Verificar rótulo. Pode conter traços de alérgenos
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar
Informação Nutricional
Porção: 15ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
45 kcal |
2% |
| Carboidratos |
11g |
4% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
120mg |
5% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Açúcar, água, ameixa salgada, glucose, estabilizante (pectina, carboximetilcelulose), acidulantes (ácido acético, lactato de cálcio).