O Molho de Ostra Lee Kum Kee Panda Brand 2,4kg 李锦记 熊猫牌蚝油 é o clássico molho de ostra da Lee Kum Kee, uma das marcas mais tradicionais de molhos chineses do mundo, fundada em 1888.
Produzido na China, este molho é feito com extrato de ostra de qualidade, açúcar e temperos cuidadosamente balanceados, resultando em um sabor rico em umami, levemente adocicado e salgado, que realça o gosto natural dos alimentos sem sobrecarregar o prato.
A embalagem profissional de 2,4kg (5 lb 5 oz) é ideal para:
- restaurantes asiáticos, cozinhas industriais e buffets
- cozinhas que preparam grandes volumes de yakissoba, chop suey, legumes salteados e marinadas
- uso diário em quem ama culinária oriental em casa e busca melhor custo‑benefício
Diferenciais:
- Marca referência mundial: Lee Kum Kee 李锦记
- Sabor equilibrado e versátil, combina com carnes, frutos do mar e vegetais
- Perfeito para stir‑fry na wok, molhos escuros e finalização de pratos
- Embalagem em galão com alça, prática para uso profissional
Lista de ingredientes
- Água
- Açúcar
- Sal
- Extrato de ostra
- Amido modificado
- Realçador de sabor glutamato monossódico (INS 621)
- Corante caramelo (INS 150a)
- Conservador benzoato de sódio (INS 211)
ALÉRGENOS: Contém moluscos (ostra) e pode conter derivados de soja e trigo (glúten), conforme especificação do rótulo.
Tabela nutricional
(valores médios aproximados por porção de 15 ml – cerca de 1 colher de sopa;)
Porção de 15 ml (1 colher de sopa)
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Informação nutricional
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Por porção (15 ml)
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%VD(*)
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Valor energético
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15 kcal = 63 kJ
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1%
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Carboidratos
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3 g
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1%
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Proteínas
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0 g
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0%
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Gorduras totais
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0 g
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0%
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Gorduras saturadas
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0 g
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0%
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Gorduras trans
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0 g
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–
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Fibra alimentar
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0 g
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0%
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Sódio
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450 mg
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19%
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(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Receita utilizando o produto
Frango Salteado com Legumes ao Molho de Ostra
Ingredientes (2–3 porções)
- 400 g de peito ou sobrecoxa de frango em tiras
- 2 colheres (sopa) de Molho de Ostra Lee Kum Kee Panda Brand
- 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal ou óleo de gergelim
- 1 dente de alho picado
- 1 pedaço pequeno de gengibre picado (opcional)
- 1 cenoura em fatias
- 1/2 pimentão vermelho em tiras
- 1/2 brócolis em floretes
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 colher (chá) de amido de milho (opcional, para engrossar)
- Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Tempere o frango com uma colher (sopa) de molho de ostra e reserve por 10–15 minutos.
- Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo e doure o alho e o gengibre rapidamente.
- Acrescente o frango e salteie em fogo alto até ficar bem cozido.
- Adicione a cenoura, o brócolis e o pimentão, misturando por 2–3 minutos, mantendo os legumes ainda levemente crocantes.
- Em um potinho, misture: 1 colher (sopa) de molho de ostra, o shoyu, o açúcar, a água e o amido de milho. Despeje sobre o frango e os legumes.
- Mexa até o molho engrossar levemente e envolver todos os ingredientes.
- Finalize com cebolinha picada e sirva imediatamente com arroz branco ou yakissoba.
Instruções de armazenamento
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Antes de abrir: conservar em local fresco, seco, ao abrigo da luz solar direta e de fontes de calor.
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Após aberto: manter bem fechado e armazenar em geladeira (refrigerado).
- Consumir preferencialmente em até 30 dias após a abertura ou conforme instruções do rótulo.
- Não consumir se a embalagem estiver violada, estufada ou com alterações de cor, odor ou sabor.
