O Molho de Ostra Panda da Lee Kum Kee é um clássico indispensável da culinária asiática, com sabor encorpado, levemente adocicado e rico em umami. Criado pela marca que inventou o molho de ostra em 1888, o Panda é a versão mais acessível e versátil da linha Lee Kum Kee — perfeito para o dia a dia na cozinha.
O que é
Molho de ostra (蚝油, háo yóu) da marca Lee Kum Kee (李锦记), linha Panda, produzido na China. Condimento concentrado à base de extrato de ostra, amplamente usado na culinária cantonesa, tailandesa e em toda a Ásia Oriental.
Por que é especial
- Lee Kum Kee — inventora do molho de ostra, com mais de 130 anos de tradição
- Sabor umami intenso e equilibrado, levemente adocicado
- Fórmula concentrada — pouco rende muito
- Embalagem de 255g — prática para uso doméstico frequente
Como usar
- Refogados de legumes, brócolis, pak choi e cogumelos
- Marinada para carnes, frango e tofu
- Molho para noodles, arroz frito e dim sum
🍲 Receita: Brócolis Refogado com Molho de Ostra
Ingredientes:
- 300g de brócolis em floretes
- 2 colheres de sopa de Molho de Ostra Panda Lee Kum Kee
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de água
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Branqueie o brócolis em água fervente por 2 minutos e reserve.
- Refogue o alho no óleo de gergelim até dourar levemente.
- Adicione o molho de ostra e o amido dissolvido, mexendo até engrossar.
- Despeje sobre o brócolis e sirva com arroz branco — toque fusion que agrada qualquer mesa brasileira.
Qualidade Mei Wei
A Lee Kum Kee é a marca de referência mundial em molho de ostra, presente em restaurantes e cozinhas profissionais em mais de 100 países. A Mei Wei selecionou a linha Panda por ser a opção mais versátil e acessível da marca, ideal para quem está descobrindo a culinária asiática ou já a domina.
Informações do produto
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Marca: Lee Kum Kee (李锦记) — linha Panda (熊猫牌)
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Origem: China
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Peso: 255g
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Alérgenos: Contém trigo e frutos do mar (ostra)
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Conservação: Temperatura ambiente. Após aberto, manter refrigerado.
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Validade: 24 meses
Informação Nutricional
Porção: 15g (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
16 kJ / 4 kcal |
1% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
4g |
1% |
| Açúcares Totais |
3,1g |
* |
| Açúcares Adicionados |
3,1g |
6% |
| Sódio |
687mg |
34% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, açúcar, sal, amido de milho modificado, extrato de ostra (ostra, água, sal), realçador de sabor (glutamato monossódico), farinha de trigo, corante (caramelo III - Processo amoniacal), conservantes (benzoato de sódio).
