O Molho de Ostra Maekrua (น้ำมันหอย) é um clássico da culinária tailandesa — com extrato de ostra, molho de feijão de soja e especiarias, entrega um sabor umami profundo e levemente salgado que eleva qualquer refogado, carne ou fruto do mar. Embalagem generosa de 600ml para uso frequente.
O que é
Molho de ostra (น้ำมันหอย) produzido pela Maekrua, marca tailandesa tradicional em condimentos asiáticos. Feito com extrato de ostra, molho de feijão de soja, açúcar e amido modificado, tem consistência espessa e sabor umami intenso. Embalagem de 600ml.
Por que é especial
- Extrato de ostra tailandês autêntico — sabor umami profundo e encorpado
- Combinação com molho de feijão de soja — complexidade de sabor superior
- Embalagem de 600ml — economia para uso doméstico frequente
- Versátil: refogados, marinadas, sopas, arroz, macarrão e dim sum
Como usar
- Adicione ao final do refogado de carnes ou vegetais para profundidade de sabor
- Use como base de marinada para frango, porco ou frutos do mar
- Misture com óleo de gergelim e alho para molho de imersão para dim sum
🍲 Receita: Cogumelos Refogados ao Molho de Ostra Tailandês
Ingredientes:
- 300g de cogumelos shimeji ou shiitake frescos
- 2 colheres de sopa de Molho de Ostra Maekrua
- 2 dentes de alho fatiados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Cebolinha e gergelim para finalizar
Modo de preparo:
- Aqueça o óleo em wok em fogo alto, refogue o alho até dourar levemente
- Adicione os cogumelos e refogue por 3 minutos até murchar
- Junte o molho de ostra e misture bem por mais 1 minuto
- Finalize com óleo de gergelim, cebolinha e gergelim. Sirva com arroz branco
Qualidade Mei Wei
A Maekrua é uma marca tailandesa com tradição em condimentos asiáticos. A Mei Wei selecionou este Molho de Ostra pela qualidade do extrato de ostra, pela consistência ideal para refogados e pela embalagem de 600ml que oferece ótimo custo-benefício para uso frequente.
Informações do produto
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Marca: Maekrua
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Origem: Tailândia
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Peso/Volume: 600ml
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Alérgenos: Contém glúten, soja e derivados de ostra
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar
Informação Nutricional
Porção: 15ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
42 kJ / 10 kcal |
1% |
| Carboidratos |
2,4g |
1% |
| Proteínas |
0,1g |
0% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Fibras |
0g |
0% |
| Sódio |
1140mg |
49% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Extrato de ostra, molho de feijão de soja (soja, farinha e sal), água, açúcar, sal iodado, amido modificado, amido de milho, regulador de acidez (E575), conservante (benzoato de sódio, E211). Contém soja, trigo e derivados de ostra.
