O Shoyu Molho de Soja Selecionado Lee Kum Kee em galão de 12,6L é a escolha definitiva para cozinhas profissionais, restaurantes asiáticos e distribuidores que exigem qualidade consistente em grande volume. Sabor rico, encorpado e autêntico — direto da marca mais respeitada da culinária cantonesa.
O que é
Molho de soja claro premium (生抽, shēng chōu) da Lee Kum Kee, produzido com grãos de soja não transgênica selecionados e fermentado pelo método tradicional. Embalagem profissional de 12,6 litros, ideal para uso em larga escala. Teor de nitrogênio de aminoácidos ≥ 0,80g/100ml — indicador de qualidade superior.
Por que é especial
- Marca Lee Kum Kee com mais de 130 anos de tradição em molhos asiáticos
- Soja não transgênica, fermentação natural com sabor equilibrado e umami profundo
- Formato galão 12,6L: economia e praticidade para uso profissional contínuo
- Versátil: marinadas, refogados, sopas, dipping e temperos orientais
Como usar
- Marinadas: misture com gengibre, alho e óleo de gergelim para carnes e tofu
- Refogados: adicione no wok para finalizar legumes, frango ou frutos do mar
- Dipping: sirva puro ou diluído com vinagre de arroz como molho de mesa
🍲 Receita: Frango ao Shoyu com Toque Brasileiro
Ingredientes:
- 500g de coxa de frango sem osso
- 4 colheres de sopa de Shoyu Lee Kum Kee
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Suco de 1 limão-taiti
- Cebolinha e gergelim para finalizar
Modo de preparo:
- Marine o frango no shoyu, alho, mel, gengibre e limão por 30 minutos.
- Grelhe em frigideira quente até dourar dos dois lados (~8 min).
- Reduza o molho da marinada na frigideira por 2 minutos e regue sobre o frango.
- Finalize com cebolinha fatiada e gergelim torrado. Sirva com arroz branco.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou o Shoyu Lee Kum Kee pela consistência de sabor, rastreabilidade dos ingredientes e reputação global da marca. Para cozinhas que não abrem mão de autenticidade em escala.
Informações do produto
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Marca: Lee Kum Kee (李锦记)
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Origem: China
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Volume: 12,6L
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Alérgenos: Contém soja e trigo (glúten).
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Conservação: Armazene em local fresco e seco. Após aberto, tampe e refrigere. Validade: 12 meses.
Informação Nutricional
Porção: 15ml
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
49 kJ / 12 kcal |
1% |
| Proteínas |
1,6g |
3% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
1,3g |
0% |
| Sódio |
1164mg |
58% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, soja não transgênica, sal, farinha de trigo, glutamato monossódico, açúcar, 5'-ribonucleotídeo dissódico, sorbato de potássio, corante caramelo, glicirrizinato monopotássico.
