O Molho de Gergelim Wanglaichang é um clássico da culinária oriental — cremoso, aromático e com aquele sabor tostado que transforma qualquer prato. Feito com sementes de gergelim branco selecionadas, é o acompanhamento perfeito para quem quer autenticidade na cozinha asiática.
O que é
O 芝麻酱 (Zhīma Jiàng) é um molho de gergelim tradicional chinês, produzido pela marca Wanglaichang, uma das mais respeitadas da China em condimentos orientais. Com textura densa e sabor intenso, é amplamente usado em pratos frios, quentes e como base de molhos.
Por que é especial
- Feito com sementes de gergelim branco de alta qualidade, prensadas a frio
- Textura cremosa e densa, com aroma marcante e sabor levemente tostado
- Versátil: funciona como molho, base de marinada ou tempero direto
- Embalagem monodose de 40g — prática, sem desperdício
Como usar
- Misture diretamente em macarrão cozido para um prato oriental rápido
- Use como molho para saladas frias ou legumes branqueados
- Dilua com molho de soja e vinagre de arroz para marinadas de carnes
🍲 Receita: Macarrão Frio com Molho de Gergelim e Toque Brasileiro
Ingredientes:
- 1 sachê de Molho de Gergelim Wanglaichang (40g)
- 150g de macarrão tipo soba ou espaguete cozido
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (chá) de vinagre de arroz
- Cebolinha verde picada a gosto
- Pimenta dedo-de-moça fatiada (toque fusion)
- Gergelim torrado para finalizar
Modo de preparo:
- Misture o molho de gergelim com o molho de soja e o vinagre de arroz até homogeneizar.
- Envolva o macarrão já cozido e resfriado com o molho.
- Finalize com cebolinha, pimenta dedo-de-moça e gergelim torrado.
- Sirva gelado — perfeito para dias quentes!
Qualidade Mei Wei
A Wanglaichang é uma marca centenária chinesa com tradição em condimentos autênticos. A Mei Wei selecionou este molho pela consistência de qualidade, ingredientes limpos e pela versatilidade que agrada tanto quem está começando na culinária asiática quanto os mais experientes.
Informações do produto
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Marca: Wanglaichang (王来昌)
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Origem: China
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Peso/Volume: 40g
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Alérgenos: Contém gergelim e soja
-
Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em até 7 dias.
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
754,6 kcal |
38% |
| Proteínas |
14,5g |
19% |
| Gorduras Totais |
73,8g |
134% |
| Gorduras Saturadas |
11,3g |
51% |
| Gorduras Trans |
0g |
** |
| Carboidratos |
8,1g |
3% |
| Açúcares |
0,6g |
** |
| Sódio |
621mg |
27% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal. **VD não estabelecido.
Ingredientes: Gergelim branco, óleo de gergelim, óleo de soja, sal, aromatizante (5'-inosina nucleosídeo fosfato dissódico, 5'-guanosina nucleosídeo fosfato dissódico), açúcar.
