O Molho Hoisin Lee Kum Kee é um dos condimentos mais icônicos da culinária chinesa: espesso, rico e com sabor complexo que combina doce, salgado e umami. Em embalagem profissional de 2,27kg, é a escolha de restaurantes e cozinheiros que buscam autenticidade e rendimento em carnes, refogados e marinadas asiáticas.
O que é
Molho Hoisin (海鲜酱, hǎi xiān jiàng) da marca Lee Kum Kee (李锦记), produzido na China. Embalagem de 2,27kg. Ingredientes: açúcar, água, pasta de soja fermentada, condimentos, batata doce desidratada, corantes, amido de milho, pasta de gergelim, alho desidratado, sal, pimenta. Contém glúten e soja.
Por que é especial
- Marca Lee Kum Kee — referência mundial em molhos asiáticos desde 1888
- Sabor complexo: doce, salgado e umami em equilíbrio perfeito
- Embalagem profissional de 2,27kg — ideal para restaurantes e uso intenso
- Versátil: molho para mergulhar, marinada, glace e ingrediente em refogados
Como usar
- Use como molho para mergulhar rolinhos primavera, dim sum e carnes grelhadas
- Marine frango, pato ou porco por 2-4 horas antes de assar ou grelhar
- Adicione em refogados e stir-fries para um sabor rico e profundo
🍲 Receita: Frango Glaceado com Molho Hoisin
Ingredientes:
- 500g de coxas de frango
- 3 colheres de sopa de Molho Hoisin Lee Kum Kee
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- Gergelim e cebolinha para finalizar
Modo de preparo:
- Misture o molho hoisin, soja, mel, alho e gengibre para formar a marinada.
- Marine o frango por 2 horas na geladeira.
- Asse a 200°C por 35 minutos, pincelando a marinada a cada 10 minutos.
- Finalize com gergelim e cebolinha. Toque fusion: sirva com arroz branco e adicione pimenta biquinho para um toque brasileiro.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou o Molho Hoisin Lee Kum Kee pela qualidade inigualável da marca e pela consistência de sabor que só uma empresa com mais de 130 anos de tradição pode oferecer. O molho hoisin de referência para quem leva a culinária asiática a sério.
Informações do produto
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Marca: Lee Kum Kee (李锦记)
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Origem: China
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Peso: 2,27kg
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Alérgenos: Contém glúten e soja.
-
Conservação: Após aberto, conservar em geladeira.
Informação Nutricional
Porção: 15g (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
~35 kcal |
2% |
| Carboidratos |
~8g |
3% |
| Proteínas |
~0,5g |
1% |
| Gorduras Totais |
~0,5g |
1% |
| Gorduras Saturadas |
0g |
0% |
| Gorduras Trans |
0g |
** |
| Fibras |
~0,5g |
2% |
| Sódio |
~250mg |
11% |
*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados — consultar embalagem para informação oficial.
Ingredientes: Açúcar, água, pasta de soja fermentada, condimentos, batata doce desidratada, corantes, amido de milho, pasta de gergelim, alho desidratado, sal, pimenta.
