O Molho de Ostra Premium Lee Kum Kee é o condimento mais icônico da culinária chinesa, elaborado com extratos concentrados de ostras frescas que conferem um sabor umami profundo e único. Este molho（财神蚝油）é produzido pela renomada marca Lee Kum Kee, pioneira mundial em molhos asiáticos desde 1888, seguindo receitas tradicionais que garantem autenticidade e qualidade superior. Ideal para chefs profissionais e entusiastas da gastronomia asiática, esta embalagem de 2,4kg oferece excelente rendimento para uso intenso em cozinhas comerciais ou domésticas.
O que é
O molho de ostra（蚝油）é um condimento espesso e escuro, elaborado a partir de extratos de ostras cozidas lentamente até formar um concentrado rico em umami. A Lee Kum Kee desenvolveu este produto utilizando ostras selecionadas e um processo tradicional de cocção que preserva todos os sabores marinhos naturais. O resultado é um molho com textura aveludada, cor marrom intensa e aroma característico que realça o sabor de qualquer preparação, sendo fundamental na cozinha cantonesa e amplamente utilizado em toda a Ásia.
Por que é especial
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Marca Centenária — Lee Kum Kee é a criadora original do molho de ostra em 1888
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Receita Tradicional — processo autêntico com ostras frescas selecionadas
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Origem Hong Kong — produzido seguindo os mais altos padrões de qualidade asiática
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Embalagem 2,4kg — formato econômico ideal para uso profissional e doméstico intenso
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Versatilidade Culinária — base essencial para centenas de pratos asiáticos autênticos
Como usar
- Tempero principal para refogados de vegetais, carnes e frutos do mar
- Marinada para carnes bovinas, suínas e aves antes do preparo
- Base para molhos compostos misturado com shoyu, gengibre e alho
- Finalização de pratos como chow mein, fried rice e dim sum
- Combina perfeitamente com brócolis chinês, pak choy e cogumelos shiitake
🍽️ Receita: Beef com Brócolis Chinês Lee Kum Kee
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de Molho de Ostra Lee Kum Kee
- 400g de carne bovina em fatias
- 300g de brócolis chinês (gai lan)
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo:
- Marine a carne com 1 colher de molho de ostra e amido por 15 minutos
- Aqueça o wok em fogo alto e refogue a carne rapidamente
- Retire a carne e refogue o alho até dourar
- Adicione o brócolis e refogue por 2 minutos
- Retorne a carne, adicione o restante do molho Lee Kum Kee e misture
- Sirva imediatamente com arroz branco
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou o molho de ostra Lee Kum Kee pela sua autenticidade incomparável e tradição centenária na produção de condimentos asiáticos. Esta é a marca de referência mundial, garantindo que você tenha em casa o mesmo sabor autêntico encontrado nos melhores restaurantes chineses.
Informações do produto
| Marca |
Lee Kum Kee |
| Origem |
Hong Kong |
| Conteúdo |
2,4kg |
| Ingredientes |
Verificar embalagem |
| Alérgenos |
Verificar embalagem |
| Conservação |
Local seco e arejado |
