Molho pronto para refogar carnes com sabor autêntico da culinária chinesa. A fórmula da LingXianMei combina maltose, vinho de arroz, molho de soja fermentado e especiarias como anis estrelado e canela — tudo que você precisa para um refogado rico, aromático e com aquela cor caramelada irresistível.
O que é
Molho concentrado para carne refogada da marca LingXianMei (凌鲜美), produzido na China. Ideal para preparar o clássico hong shao rou (红烧肉) — barriga de porco refogada no molho adocicado — e outras carnes de panela no estilo oriental. Vem em embalagem dupla com 2 sachês de 60g cada.
Por que é especial
- Fórmula completa com especiarias, vinho de arroz e molho de soja fermentado
- Cor caramelada natural com corante caramelo e β-caroteno
- Prático: dispensa medir temperos individualmente
- Versátil: funciona com porco, frango, pato e costela
Como usar
- Sele a carne em fogo alto com um fio de óleo
- Adicione o sachê de molho e misture bem para envolver toda a carne
- Acrescente água suficiente para cobrir e cozinhe em fogo baixo por 30–40 minutos até reduzir
🍲 Receita: Barriga de Porco Refogada (Hong Shao Rou)
Ingredientes:
- 500g de barriga de porco em cubos
- 1 sachê de Molho LingXianMei 60g
- 200ml de água
- 1 colher de sopa de óleo
- Cebolinha e gergelim para finalizar
Modo de preparo:
- Branqueie os cubos de porco em água fervente por 3 minutos e escorra
- Sele a carne em óleo quente até dourar levemente
- Adicione o sachê de molho e a água, misture bem
- Cozinhe tampado em fogo baixo por 35 minutos — finalize com cebolinha e gergelim torrado
Qualidade Mei Wei
A LingXianMei é especializada em molhos prontos para culinária chinesa tradicional. Selecionamos este molho pela autenticidade da receita, equilíbrio entre doce e salgado e pela praticidade que oferece para recriar pratos clássicos em casa.
Informações do produto
- Marca: LingXianMei (凌鲜美)
- Origem: China
- Peso/Volume: 120g (2 sachês × 60g)
- Alérgenos: Contém soja, glúten (molho de soja fermentado). Pode conter traços de outros cereais.
- Conservação: Manter em local seco e arejado. Validade: 12 meses.
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
919 kJ |
11% |
| Carboidratos |
48g |
16% |
| Proteínas |
3,8g |
6% |
| Gorduras totais |
0,8g |
1% |
| Sódio |
2148mg |
— |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Maltose, água potável, vinho de arroz, açúcar mascavo, molho de soja fermentado, molho fermentado, glutamato monossódico, sal comestível, amido de milho comestível, maltodextrina, anis estrelado, canela, fosfato de hidroxipropilamido, corante caramelo, ribonucleotídeo dipolifosfato de sódio, hexametafosfato de sódio, β-caroteno, goma xantana, sorbato de potássio e aromas comestíveis.
