Descubra o equilíbrio perfeito entre o ardor da pimenta e o aroma profundo do alho em cada colherada deste molho autêntico da China.
O que é
O Molho de Pimenta com Alho (蒜薓辣椒酱) da marca 东古 Donggu é um condimento tradicional chinês produzido em Heshan, na província de Guangdong. Feito a partir de pimentas fermentadas e alho, é um dos acompanhamentos mais amados da culinária chinesa, presente em mesas de norte a sul do país há gerações.
Por que é especial
- Pimentas fermentadas (腌制辣椒) como base, garantindo profundidade de sabor e acidez equilibrada
- Combinação autêntica de alho, vinagre artesanal e açúcar que respeita a tradição culinária de Guangdong
- Produzido pela 鹤山市东古调味食品 — marca consolidada com certificação de produção SC10344, referência em molhos e condimentos importados da China
Como usar
- Use como molho de imersão para dim sum, gyoza e rolinhos primavera no estilo cantonês
- Adicione em refogados de legumes, tofu ou carnes para dar o característico toque picante e aromático da culinária de Guangdong
- Misture com um fio de azeite e limão para criar um vinagrete fusion incrível em saladas brasileiras ou frango grelhado
🍲 Receita: Frango Grelhado ao Molho de Pimenta com Alho
Ingredientes:
- 500g de filé de frango
- 2 colheres de sopa de Molho de Pimenta com Alho Donggu
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Suco de ½ limão
- 1 fio de óleo de gergelim
Modo de preparo:
- Marine o frango com o molho Donggu, shoyu e limão por 30 minutos
- Grelhe em frigideira quente por 5 minutos de cada lado até dourar
- Finalize com um fio de óleo de gergelim
- Sirva com arroz branco e legumes refogados — fusion perfeito para o jantar brasileiro!
Qualidade Mei Wei
Selecionamos este molho porque ele representa com autenticidade o sabor da culinária doméstica chinesa — sem atalhos, sem adaptações. É o tipo de produto que você encontraria na despensa de uma família em Guangdong, e que agora chega até a sua cozinha no Brasil.
Informações do produto
- Marca: 东古 Donggu
- Origem: China (Guangdong)
- Peso/Volume: 230g
- Alérgenos: Verificar embalagem
- Conservação: Manter ao abrigo da luz solar. Após aberto, conservar entre 0°C e 4°C
Informação Nutricional
Porção: 10g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
12 kcal |
1% |
| Carboidratos |
2g |
1% |
| Proteínas |
0,5g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
320mg |
14% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Pimenta fermentada (pimenta, sal), alho, vinagre fermentado, açúcar branco, sal comestível, hidroxipropil difosfato, ácido cítrico, 5'-ribonucleotídeo dissódico, triclorosacarose, sorbato de potássio.
Alérgicos: Verificar embalagem para informações completas.
