Molho de Soja Escuro Rei（海天老抽王）- Haday 10.5L

O Molho de Soja Escuro Rei Haday（海天老抽王）é um condimento premium chinês de 10.5 litros, perfeito para uso profissional em restaurantes e cozinhas comerciais. Este molho de soja escuro tradicional é especialmente formulado para conferir uma cor rica e sabor intenso aos pratos da culinária asiática. A marca Haday é reconhecida na China pela qualidade superior de seus molhos, sendo uma escolha confiável para chefs profissionais que buscam autenticidade e consistência. Esta embalagem econômica de grande volume é ideal para estabelecimentos que utilizam grandes quantidades do produto diariamente.

O que é

O molho de soja escuro, conhecido como lao chou（老抽）em chinês, é uma variação mais concentrada e viscosa do molho de soja tradicional. Este produto Haday passa por um processo de fermentação prolongado e adição de melaço ou caramelo, resultando em uma cor escura característica e sabor mais doce e complexo. É essencial na culinária chinesa, especialmente em pratos refogados, assados e braseados, onde sua principal função é conferir cor atrativa e profundidade de sabor.

Por que é especial

• Fórmula Premium — versão "Rei" com qualidade superior para uso profissional
• Cor Intensa — confere coloração escura característica aos pratos asiáticos
• Origem China — autenticidade garantida da terra natal do molho de soja
• Embalagem 10.5L — formato econômico para uso comercial intensivo
• Marca Haday — tradição e confiabilidade reconhecida no mercado chinês

Como usar

• Adicione durante o refogado para dar cor aos pratos de carne e frango
• Use em marinadas para carnes antes de assar ou grelhar
• Misture com molho de soja claro para equilibrar sabor e cor
• Ideal para pratos como char siu, pato laqueado e beef broccoli
• Use com moderação - pouco produto já confere cor e sabor intensos

🍽️ Receita: Frango Teriyaki com Molho Haday

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de Molho de Soja Escuro Rei Haday
• 500g de coxa de frango em cubos
• 3 colheres de sopa de molho de soja claro
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sake mirin
• 1 dente de alho picado

Modo de preparo:

1. Misture o molho Haday com molho claro, açúcar e mirin
2. Marine o frango nesta mistura por 30 minutos
3. Refogue o alho em óleo quente
4. Adicione o frango marinado e cozinhe até dourar
5. Finalize com o restante do molho até formar um glaze brilhante

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou o Molho Haday pela sua autenticidade e qualidade profissional, ideal para restaurantes e amantes da culinária asiática que buscam resultados autênticos. A embalagem de 10.5L oferece excelente custo-benefício para uso intensivo.

Informações do produto

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou este molho pela tradição da marca Haday e pelo formato profissional que atende restaurantes e grandes consumidores. Produto autêntico importado diretamente da China com qualidade garantida.