O Molho de Soja para Sushi e Sashimi da Lee Kum Kee é a escolha certa para quem busca autenticidade japonesa em casa. Com sabor suave, levemente adocicado e menos salgado que o shoyu convencional, realça o frescor do peixe sem sobrepor o sabor natural — perfeito para o ritual do sushi.
O que é
Molho de soja especialmente formulado para sushi e sashimi (寿司酱油, shòusī jiàngyóu) da marca Lee Kum Kee, referência mundial em molhos asiáticos desde 1888. Produzido na China com fermentação tradicional, apresenta perfil de sabor mais delicado e equilibrado que o shoyu escuro, ideal para acompanhar peixes e frutos do mar crus. Embalagem de 500ml.
Por que é especial
- Formulação específica para sushi e sashimi — sabor suave que não mascara o peixe
- Menos salgado e mais equilibrado que o shoyu convencional
- Marca Lee Kum Kee com mais de 130 anos de tradição em molhos asiáticos
- Versátil: também funciona como molho de mesa para gyoza, temaki e niguiri
Como usar
- Servir como molho de mesa para sushi, sashimi e temaki
- Acompanhar gyoza, harumaki e dim sum como molho de imersão
- Usar em marinadas leves para peixes e frutos do mar antes de grelhar
🍣 Receita: Bowl de Salmão Teriyaki com Arroz Japonês
Ingredientes:
- 300g de filé de salmão
- 3 colheres de sopa de Molho de Soja Lee Kum Kee Sushi
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de saquê (ou vinho branco seco)
- 1 dente de alho ralado
- Arroz japonês cozido, gergelim e cebolinha para servir
Modo de preparo:
- Misture o molho de soja, mel, saquê e alho para fazer a marinada.
- Marine o salmão por 20 minutos na geladeira.
- Grelhe em frigideira antiaderente por 3-4 minutos de cada lado até caramelizar.
- Sirva sobre arroz japonês, finalize com gergelim torrado, cebolinha e um fio do molho restante.
Qualidade Mei Wei
A Lee Kum Kee é sinônimo de qualidade e tradição na culinária asiática. Selecionamos este shoyu especial para sushi por sua consistência de sabor, equilíbrio entre sal e umami, e por ser a escolha de chefs japoneses ao redor do mundo. Um item indispensável para quem aprecia culinária japonesa com autenticidade.
Informações do produto
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Marca: Lee Kum Kee (李锦记)
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Origem: China
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Volume: 500ml
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Alérgenos: Contém soja e glúten (trigo)
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em até 3 meses.
Informação Nutricional
Porção: 15ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
10 kcal |
<1% |
| Gorduras Totais |
0g |
0% |
| Carboidratos |
1g |
<1% |
| Proteínas |
1g |
2% |
| Sódio |
920mg |
40% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, soja, sal, trigo, açúcar, conservante (E211).
