O Molho de Trufa Negra BaiShanZu é um condimento gourmet que traz a sofisticação da alta gastronomia para a sua cozinha. Com aroma terroso e marcante, textura aveludada e sabor concentrado, basta uma pequena quantidade para transformar qualquer prato em uma experiência refinada.
O que é
O Molho de Trufa Negra (黑松露酱) da BaiShanZu (百山祖) é elaborado com trufa negra real, azeite de oliva e cogumelos selecionados. A BaiShanZu é uma marca chinesa especializada em produtos à base de cogumelos e fungos nobres, reconhecida pela qualidade e autenticidade dos ingredientes. Produto fabricado na China com padrão gourmet internacional.
Por que é especial
- Trufa negra real como ingrediente principal — aroma e sabor inconfundíveis
- Base de azeite de oliva com cogumelos e especiarias selecionadas
- Sabor concentrado: pequenas quantidades geram grande impacto no prato
- Embalagem de 90g prática, ideal para uso gourmet em casa ou restaurante
Como usar
- Finalize massas frescas, tagliatelle ou fettuccine com uma colher do molho
- Incorpore em risotos cremosos nos últimos minutos de preparo
- Use como cobertura em carnes grelhadas, pizzas artesanais ou ovos mexidos
🍲 Receita: Tagliatelle de Trufa Negra
Ingredientes:
- 200g de tagliatelle fresco
- 2 col. sopa de Molho de Trufa Negra BaiShanZu
- 50g de parmesão ralado
- 1 col. sopa de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o tagliatelle al dente e reserve 1/2 xícara da água do cozimento
- Em frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo
- Adicione o molho de trufa e a água do macarrão, misture bem
- Incorpore a massa, finalize com parmesão e sirva imediatamente
Toque fusion: adicione lascas de queijo coalho grelhado por cima para um toque brasileiro irresistível.
Qualidade Mei Wei
A BaiShanZu é especialista em cogumelos e fungos nobres da China, com rigoroso controle de qualidade e ingredientes rastreáveis. A Mei Wei selecionou este molho pela presença real de trufa negra na composição, pelo aroma autêntico e pela versatilidade gourmet — um ingrediente que eleva qualquer receita sem complicação.
Informações do produto
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Marca: BaiShanZu (百山祖)
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Origem: China
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Peso/Volume: 90g
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Alérgenos: Contém azeite de oliva e cogumelos. Verificar rótulo para alergênicos completos.
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Conservação: Armazenar em local fresco, arejado e em temperatura ambiente. Evite luz solar direta e altas temperaturas.
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Validade: 18 meses
Informação Nutricional
Porção: 5g (1 colher de chá)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
3 kcal / 13 kJ |
0% |
| Proteínas |
0,2g |
0% |
| Gorduras Totais |
1,3g |
2% |
| Gorduras Saturadas |
0,2g |
1% |
| Carboidratos |
0,10g |
0% |
| Sódio |
26mg |
1% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Azeite de oliva, trufa negra, agaricus, cogumelo, açúcar, pimenta-do-reino, especiarias.
