O Molho XO Vegetariano da Whole Perfect Food traz o sabor sofisticado e intenso do clássico molho XO de Hong Kong — agora em versão 100% plant-based. Rico em umami, levemente defumado e aromático, é o segredo para transformar pratos simples em experiências gastronômicas asiáticas autênticas.
O que é
O molho XO é uma criação icônica de Hong Kong, originalmente preparado com frutos do mar secos e carnes curadas. A Whole Perfect Food (全素食品) recriou essa receita em versão vegetariana, usando cogumelo Enoki, proteína de soja e especiarias selecionadas. O resultado é um condimento 素食XO醬 com profundidade de sabor surpreendente, sem ingredientes de origem animal.
Por que é especial
- 100% vegetariano — sem carne, sem frutos do mar
- Base de cogumelo Enoki e proteína isolada de soja para umami intenso
- Versátil: funciona como tempero, base de molho ou finalização
- Produzido na China com padrão de qualidade exportação
Como usar
- Stir-fry de legumes, tofu ou macarrão
- Arroz frito e congee
- Base para sopas, hot pot ou molhos elaborados
🍲 Receita: Macarrão Asiático com Molho XO Vegetariano
Ingredientes:
- 200g de macarrão tipo udon ou espaguete
- 2 colheres de sopa de Molho XO Vegetariano
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de brócolis ou bok choy
- 1 colher de sopa de molho de soja
- Cebolinha e gergelim a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão conforme a embalagem e reserve.
- Refogue o alho no azeite por 1 minuto, adicione os legumes e salteie por 3 minutos.
- Acrescente o Molho XO e o molho de soja, misture bem.
- Junte o macarrão, finalize com cebolinha e gergelim. Sirva quente.
Toque fusion: adicione castanha-de-caju picada e um fio de azeite de dendê para uma versão brasileira-asiática irresistível.
Qualidade Mei Wei
A Whole Perfect Food é uma marca especializada em condimentos vegetarianos de alta qualidade, com foco em recriar sabores tradicionais asiáticos sem ingredientes animais. A Mei Wei selecionou este molho pela autenticidade do perfil de sabor e pela versatilidade de uso no dia a dia.
Informações do produto
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Marca: Whole Perfect Food (全素食品)
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Origem: China
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Peso/Volume: 225g
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Alérgenos: Contém soja. Pode conter traços de glúten.
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Refrigere após abrir.
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Validade: 12 meses
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
1035 kJ |
12% |
| Proteína |
5,3g |
9% |
| Gorduras Totais |
24,2g |
40% |
| Carboidratos |
2,9g |
1% |
| Sódio |
3126mg |
156% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Proteína isolada de soja, água, óleo vegetal, molho de soja fermentado, cogumelo Enoki, açúcar, sal, pimenta, especiarias.
