A mostarda em conserva estilo Chao Shan é um clássico da culinária do sul da China, com sabor levemente ácido, textura crocante e aroma característico de fermentação natural. Perfeita para quem busca autenticidade asiática na cozinha do dia a dia.
O que é
Folhas jovens de mostarda fermentadas ao estilo 潮汕 (Chao Shan), produzidas pela marca 潮之源 (Chao Zhi Yuan). Um vegetal em conserva tradicional da região de Guangdong, China, embalado a vácuo e pronto para uso.
Por que é especial
- Fermentação natural que preserva sabor e crocância
- Embalagem a vácuo — sem conservantes artificiais
- Versátil: combina com caldos, refogados, lamen e arroz
- Autêntica receita da região Chao Shan, sul da China
Como usar
- Adicione diretamente ao lamen ou caldo quente nos últimos minutos
- Refogue com alho, óleo de gergelim e proteína de sua preferência
- Use como acompanhamento de arroz branco ou congee
🍲 Receita: Lamen com Mostarda Chao Shan e Ovo Marinado
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão ramen
- 80g de mostarda em conserva Chao Zhi Yuan
- 2 ovos cozidos marinados em shoyu
- 500ml de caldo de frango ou legumes
- 1 col. sopa de pasta de missô
- Cebolinha e gergelim a gosto
Modo de preparo:
- Aqueça o caldo e dissolva o missô
- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem
- Monte a tigela com macarrão, caldo, mostarda em conserva e ovos fatiados
- Finalize com cebolinha, gergelim e um fio de óleo de gergelim — toque fusion brasileiro-asiático perfeito
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Chao Zhi Yuan por sua tradição na produção de conservas autênticas da região Chao Shan. Cada embalagem passa por controle rigoroso de qualidade, garantindo sabor consistente e segurança alimentar.
Informações do produto
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Marca: Chao Zhi Yuan (潮之源)
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Origem: China
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Peso líquido: 250g
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Alérgenos: Verificar embalagem
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Conservação: Manter em local seco e arejado. Após aberto, refrigerar e consumir em até 3 dias.
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Validade: 12 meses
Informação Nutricional
Porção: 30g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
12 kcal |
1% |
| Carboidratos |
2g |
1% |
| Proteínas |
1g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
480mg |
21% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Mostarda, sal, água, açúcar, ácido láctico.
