Orelha de Madeira Preta Desidratada（云耳）- Sui Yan 200g

A Orelha de Madeira Preta Desidratada Sui Yan é um cogumelo premium tradicionalmente consumido na culinária chinesa há milhares de anos. Conhecida como 云耳（yun er）, que significa "orelha das nuvens", este fungo negro de textura única oferece benefícios nutricionais excepcionais e um sabor suave e terroso. Originária das montanhas do nordeste da China, esta embalagem de 200g da renomada marca Sui Yan garante qualidade superior e frescor incomparável para suas receitas asiáticas autênticas.

O que é

A orelha de madeira preta, cientificamente conhecida como Auricularia auricula, é um fungo comestível que cresce naturalmente em troncos de árvores. Na medicina tradicional chinesa, é valorizada por suas propriedades nutritivas e textura gelatinosa única. O processo de desidratação preserva todos os nutrientes essenciais, permitindo longa conservação. Quando reidratada, recupera sua textura característica: macia, ligeiramente crocante e muito absorvente aos sabores dos temperos.

Por que é especial

• Rico em ferro — excelente fonte natural de ferro, fundamental para a saúde sanguínea
• Baixas calorias — ideal para dietas equilibradas e saudáveis
• Origem China — das montanhas do nordeste chinês, região tradicional de cultivo
• Embalagem 200g — quantidade ideal para múltiplas preparações
• Marca Sui Yan — tradição e qualidade em produtos desidratados chineses

Como usar

• Deixe de molho em água morna por 15-20 minutos até reidratar completamente
• Adicione a sopas chinesas como hot pot e sopa azeda e picante
• Refogue com vegetais e molho shoyu para acompanhamentos
• Combine com tofu, broto de bambu e cenoura em pratos vegetarianos
• Use em saladas frias temperadas com vinagre de arroz e óleo de gergelim

🍽️ Receita: Salada Refrescante de Orelha de Madeira

Ingredientes:

• 50g de Orelha de Madeira Preta Sui Yan reidratada
• 1 pepino fatiado finamente
• 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
• 1 colher de sopa de óleo de gergelim
• 1 colher de chá de molho shoyu
• Coentro fresco a gosto

Modo de preparo:

1. Reidrate a orelha de madeira em água morna por 20 minutos
2. Escorra bem e corte em tiras
3. Misture com pepino fatiado
4. Tempere com vinagre, óleo de gergelim e shoyu
5. Finalize com coentro fresco e sirva gelado

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou a Orelha de Madeira Sui Yan pela sua procedência autêntica das montanhas chinesas e processo artesanal de desidratação que preserva todas as propriedades nutricionais. A textura perfeita após reidratação e o sabor genuíno fazem deste produto uma escolha premium para sua cozinha asiática.

Informações do produto