O Ovo de Codorna em Tofu Cinco‑Especiarias 巧福娃 豆卷鹌鹑蛋 五香味 88g é um petisco chinês pronto para comer, feito com ovo de codorna cozido envolvido em uma laminha de tofu (proteína de soja), tudo marinado em molho temperado com cinco‑especiarias chinesas (五香味).
O lanche vem embalado a vácuo, com textura macia por fora e gema bem firme por dentro, ideal para:
- beliscar como snack
- servir como entrada em mesas de petiscos asiáticos
- acompanhar arroz, macarrão ou hot pot
- colocar em marmitas / bentôs
O molho levemente oleoso e aromático traz notas de anis‑estrelado, canela chinesa, cravo, erva‑doce e pimenta, típicas da mistura “cinco‑especiarias”.
Lista de ingredientes
- Ovo de codorna cozido (鹌鹑蛋)
- Produto de proteína de soja / tofu em lâmina (大豆组织蛋白, água)
- Óleo vegetal
- Açúcar
- Sal
- Molho de soja
- Especiarias (incluindo cinco‑especiarias chinesas)
- Pimenta chili
- Reguladores de acidez
- Aromatizantes / condimentos diversos
- Conservantes autorizados
Alérgenos: contém ovo e soja. Pode conter traços de glúten, gergelim e amendoim
Tabela nutricional (informação por 100 g)
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Componente
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Por 100 g
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% VD* aproximado
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Energia
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1077 kJ
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13%
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Proteínas
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25,2 g
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42%
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Gorduras totais
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15,1 g
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25%
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Carboidratos
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7,7 g
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3%
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Sódio
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775 mg
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39%
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*%VD com base em dieta de 2.000 kcal
Sugestão de receita usando o produto
Ovos de Codorna em Tofu com Arroz Frito ao Estilo Chinês
Rende: 2 porções
Ingredientes:
- 1 pacote de Ovo de Codorna em Tofu Cinco‑Especiarias 巧福娃 豆卷鹌鹑蛋 五香味 88g
- 2 xícaras de arroz já cozido (de preferência do dia anterior)
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal ou óleo de gergelim
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres (sopa) de cenoura em cubinhos
- 2 colheres (sopa) de ervilha ou milho
- 1–2 colheres (sopa) de molho de soja
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo:
- Abra o pacote, escorra o excesso de molho (pode reservar um pouco).
- Corte cada rolinho de ovo em 2–3 pedaços grandes.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou wok, doure o alho rapidamente.
- Acrescente cenoura e ervilha/milho e refogue por 1–2 minutos.
- Junte o arroz cozido, misture bem e tempere com o molho de soja.
- Adicione os pedaços de ovo de codorna em tofu e, se quiser, um pouco do molho da embalagem para dar cor e sabor.
- Misture delicadamente por mais 1–2 minutos, finalize com cebolinha e sirva imediatamente.
Como armazenar
- Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta.
- Não expor a altas temperaturas.
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Após aberto, transferir o conteúdo não consumido para um recipiente limpo e bem fechado, manter em geladeira (≤ 4 °C) e consumir em até 24 horas.
- Não consumir se a embalagem estiver estufada, perfurada ou com vazamento.
