Ovos de Pata em Conserva Century Egg Yiliuxiang 330g - 皮蛋 溏心皮蛋 | Pidan Tradicional Chinês

Os Century Eggs da Yiliuxiang são uma das iguarias mais icônicas da culinária chinesa — ovos de pata preservados em mistura especial de sal e chá verde, que transformam a clara em gel translúcido escuro e a gema em creme intenso e marcante. Uma experiência gastronômica autêntica para paladares curiosos e exigentes.

O que é

Ovo de pata em conserva (皮蛋 / 溏心皮蛋), também chamado de Century Egg ou Pidan, produzido pela Yiliuxiang na China. Cada embalagem contém 6 unidades (330g). O processo de preservação em sal e chá verde é tradicional e não utiliza chumbo — método moderno e seguro.

Por que é especial

• Textura única: clara em gel escuro translúcido, gema cremosa e suave
• Sabor umami profundo e marcante, diferente de qualquer outro ovo
• Preservado sem chumbo — método moderno e seguro
• Versátil: serve como petisco, acompanhamento ou ingrediente em pratos clássicos

Como usar

• Sirva fatiado com tofu gelado e molho de soja — clássico chinês
• Adicione ao congee (mingau de arroz) para sabor umami profundo
• Use como petisco com gengibre em conserva e molho de gergelim

🍲 Receita: Pidan com Tofu Gelado Fusion

Ingredientes:

• 2 Century Eggs Yiliuxiang
• 1 bloco de tofu sedoso gelado (300g)
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• Cebolinha verde picada a gosto
• Pimenta vermelha em fatias (opcional)

Modo de preparo:

1. Descasque os Century Eggs e corte em quartos.
2. Disponha o tofu gelado em um prato fundo e coloque os ovos por cima.
3. Regue com molho de soja e óleo de gergelim.
4. Finalize com cebolinha e pimenta. Sirva imediatamente.

Qualidade Mei Wei

Selecionamos a Yiliuxiang pela tradição no preparo de ovos em conserva e pelo método moderno sem chumbo, garantindo segurança alimentar sem abrir mão da autenticidade do sabor tradicional chinês.

Informações do produto

• Marca: Yiliuxiang (一流香)
• Origem: China
• Peso/Conteúdo: 330g (6 unidades)
• Alérgenos: Contém ovo
• Conservação: Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta
• Validade: Verificar na embalagem

Informação Nutricional

Porção: 100g

*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.

Ingredientes: Ovos de pato, água potável, sal comestível, chá verde.