Os Palitos de Glúten de Trigo Picantes Xiaoage 小阿哥 香辣棒棒 120g são um clássico snack chinês feito com glúten de trigo moldado em palitos, cozido e depois marinado em um molho picante aromático, com pimenta chili e especiarias.
É aquele tipo de lanche de rua famoso na China: mastigável, levemente oleoso, cheio de sabor de pimenta, alho e gergelim, perfeito para quem gosta de snacks intensos.
- Textura elástica e mastigável, típica do glúten de trigo
- Sabor picante (香辣), com notas de alho, soja fermentada e especiarias
- Ideal para beliscar, acompanhar bebidas, ou servir como toque apimentado em pratos com arroz ou macarrão
Lista de ingredientes
Ingredientes:
Glúten de trigo, água, óleo vegetal (soja ou colza), proteína de soja, açúcar, sal, molho de soja (água, soja, trigo, sal), pasta de pimenta chili, alho, gergelim, especiarias, realçadores de sabor (glutamato monossódico, inosinatodisódico e guanilatodisódico), regulador de acidez, conservador e corante.
Contém: trigo e soja.
Pode conter traços de: gergelim, amendoim e outros cereais que contêm glúten.
Tabela nutricional
Porção de 25 g (cerca de 1/5 do pacote) – Valores aproximados
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Informação nutricional
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Por porção (25 g)
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%VD*
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Valor energético
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90 kcal (380 kJ)
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5%
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Carboidratos
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8 g
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3%
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Proteínas
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4 g
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5%
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Gorduras totais
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5 g
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9%
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Gorduras saturadas
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0,7 g
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3%
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Gorduras trans
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0 g
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–
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Fibra alimentar
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0,5 g
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2%
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Sódio
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430 mg
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18%
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*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Sugestão de receita usando o produto
Macarrão salteado com palitos picantes Xiaoage
Ingredientes (2 porções)
- 1 pacote de Palitos de Glúten de Trigo Picantes Xiaoage 120g
- 200 g de macarrão de trigo ou lámen cozido
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola em tiras
- ½ cenoura em tiras finas
- ½ pimentão em tiras
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (chá) de açúcar
- Cebolinha picada a gosto
- Gergelim torrado (opcional)
Modo de preparo
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Prepare os palitos: retire os palitos de glúten da embalagem e corte em pedaços menores (3–4 cm). Reserve o molho picante da embalagem.
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Refogue os legumes: aqueça o óleo em uma frigideira ou wok, doure o alho e a cebola. Adicione cenoura e pimentão e refogue rapidamente.
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Adicione o glúten: junte os pedaços de palito picante e parte do molho da embalagem. Refogue por 2–3 minutos.
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Entre com o macarrão: acrescente o macarrão já cozido, o shoyu e o açúcar. Misture bem até tudo ficar bem envolvido no molho.
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Finalize: desligue o fogo, polvilhe cebolinha e gergelim. Sirva imediatamente.
Fica um prato rápido, com bastante umami e picância, perfeito como refeição ou petisco para compartilhar.
Como armazenar
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Antes de abrir: conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta. Não expor a altas temperaturas.
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Depois de aberto: transferir o conteúdo restante para um recipiente fechado ou manter na própria embalagem bem vedada, guardar em geladeira e consumir em até 3 dias (ou seguir a orientação específica do rótulo).
- Não consumir se a embalagem estiver estufada, rasgada ou com odor estranho.
