Panela de Barro Preta（黑色干烧锅）- Kang Shu 1400ml

A Panela de Barro Preta（黑色干烧锅） é um clássico utensílio de cozinha chinesa, produzido pela renomada fabricante Kang Shu（康舒陶瓷）, especialista em cerâmica resistente ao calor. Com capacidade de 1400ml, essa panela é perfeita para quem busca preparar pratos tradicionais asiáticos com aquele sabor defumado e encorpado que só o barro proporciona. Ideal para famílias, amantes da culinária oriental ou quem simplesmente quer trazer mais autenticidade para a cozinha, a peça acompanha tampa também em cerâmica, com alça central e um pequeno furo para saída de vapor. Suas alças laterais facilitam o manuseio mesmo com a panela quente. Um item versátil, bonito e funcional, que une tradição milenar e praticidade no dia a dia.

O que é

Conhecida na China como 干烧锅（gān shāo guō）, ou "panela de cozimento seco", esse tipo de utensílio é tradicionalmente usado para técnicas de cozimento lento, onde os ingredientes liberam seus próprios sucos e aromas dentro da panela fechada. O barro cerâmico retém e distribui o calor de forma uniforme, criando um ambiente ideal para caldos encorpados, ensopados e pratos de arroz. A cor preta característica vem do processo de queima da argila, que também confere maior resistência térmica à peça, tornando-a apta para uso direto no fogo.

Por que é especial

• Cerâmica resistente ao calor — suporta uso direto no fogão, distribuindo o calor de forma uniforme e mantendo a temperatura por mais tempo
• Tampa com furo de vapor — permite controle da pressão interna durante o cozimento lento
• Origem China — fabricada por especialista em louças de barro tradicionais, com décadas de know-how no setor
• Capacidade 1400ml — tamanho ideal para porções individuais ou para dividir entre duas pessoas
• Marca Kang Shu — reconhecida no mercado asiático por produzir cerâmica de alta qualidade e durabilidade

Como usar

• Use para preparar caldos, sopas e ensopados que precisam de cozimento lento e uniforme
• Ideal para arroz no estilo claypot, com aquele fundo levemente tostado tão apreciado na culinária chinesa
• Perfeita para cozinhar carnes de cozimento lento, como costelinha ou frango ensopado com molho de soja
• Combine com temperos como gengibre, molho shoyu, óleo de gergelim e cebolinha para pratos autênticos
• Antes do primeiro uso, tempere a panela com água e deixe secar naturalmente para fortalecer a cerâmica

Qualidade Mei Wei

Selecionamos a Panela de Barro Preta Kang Shu por representar a autenticidade da cozinha tradicional chinesa, unindo material de qualidade, resistência ao calor e um design funcional. É a escolha ideal para quem quer elevar o nível dos pratos preparados em casa com técnicas ancestrais.

Informações do produto