A folha de arroz quadrada GW é um ingrediente clássico da culinária tailandesa e vietnamita, perfeita para quem quer preparar rolinhos crocantes ou frescos em casa com praticidade e leveza. Sem glúten, neutra no sabor e fácil de usar — basta hidratar e rechear.
O que é
Folha de arroz quadrada da marca GW, produzida na Tailândia com farinha de arroz e sal. Amplamente usada em rolinhos primavera fritos (harumaki), spring rolls frescos e wraps orientais. Base neutra que combina com recheios salgados, picantes ou adocicados.
Por que é especial
- Sem glúten — opção leve e saudável para dietas restritivas
- Textura uniforme que não rasga ao hidratar
- Formato quadrado ideal para dobrar e fechar rolinhos com perfeição
- Versátil: funciona frita, fresca ou assada
Como usar
- Mergulhe a folha em água morna por 10–15 segundos até amolecer
- Coloque sobre superfície limpa, adicione o recheio e enrole firmemente
- Para harumaki crocante: frite em óleo quente até dourar
🍲 Receita: Harumaki Crocante com Frango e Cenoura
Ingredientes:
- 6 folhas de papel de arroz quadrado GW
- 200g de frango desfiado temperado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 repolho fatiado fino
- 2 colheres de molho de soja
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Hidrate as folhas em água morna por 15 segundos
- Misture frango, cenoura, repolho e molho de soja
- Coloque o recheio no centro da folha e enrole firmemente
- Frite em óleo a 180°C por 3–4 minutos até dourar — sirva com molho agridoce ou pimenta sriracha
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a marca GW por sua consistência de textura e espessura uniforme, garantindo rolinhos que não rasgam durante o preparo. Produto amplamente utilizado em restaurantes asiáticos no Brasil e na Ásia.
Informações do produto
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Marca: GW
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Origem: Tailândia
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Peso/Volume: 200g
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Alérgenos: Contém arroz. Pode conter traços de glúten dependendo do ambiente de produção
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Conservação: Manter em local fresco e arejado, longe de umidade
Informação Nutricional
Porção: 30g (aproximadamente 2 folhas)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
105 kcal |
5% |
| Carboidratos |
24g |
8% |
| Proteínas |
1g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
120mg |
5% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de arroz e sal.
