A Pasta de Curry Vermelho Tailandês Vegana Cock Brand 红咖喱酱 50g é uma mistura tradicional de especiarias tailandesas, pronta para preparar o famoso red curry em casa com praticidade e sabor autêntico.
Produzida na Tailândia, a pasta combina pimenta vermelha seca, capim‑limão, alho, chalota, casca de limão kaffir, galanga e especiarias. É um produto vegano, sem ingredientes de origem animal e não contém glúten.
Ideal para:
- preparar curry vermelho tailandês com frango, carne, frutos do mar ou legumes
- temperar sopas, molhos, ensopados e salteados
- dar sabor tailandês a legumes grelhados, tofu, macarrão de arroz e arroz jasmim
Basta misturar a pasta com leite de coco e os seus ingredientes preferidos para ter um prato aromático, levemente picante e muito perfumado.
Lista de ingredientes
Ingredientes:
Pimenta vermelha seca 28%, capim‑limão, alho, chalota, sal, casca de limão kaffir, galanga, especiarias (sementes de coentro, cominho em pó).
- Não contém glúten.
- Produto vegano.
Informação nutricional (porção de 20 g – cerca de 1 colher de sopa)*
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Informação nutricional
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Por 100 g
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Porção 20 g
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%VD* (20 g)
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Valor energético
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121 kcal
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24 kcal
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1%
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Carboidratos totais
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13 g
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3 g
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1%
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Açúcares totais
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2 g
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0 g
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–
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Açúcares adicionados
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0 g
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0 g
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0%
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Proteínas
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3 g
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1 g
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1%
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Gorduras totais
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4 g
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1 g
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1%
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Gorduras saturadas
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1 g
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0 g
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0%
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Gorduras trans
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0 g
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0 g
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0%
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Fibra alimentar
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11 g
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2 g
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8%
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Sódio
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5118 mg
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1024 mg
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51%
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*% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
Modo de preparo / Receita sugerida (2–3 porções)
Curry vermelho tailandês rápido com frango e legumes
Ingredientes:
- 50 g de pasta de curry vermelho Cock Brand (1 embalagem)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 400 ml de leite de coco
- 250 g da sua proteína preferida (frango em cubos, carne, camarão, tofu etc.)
- 200 g de legumes a gosto (berinjela, pimentão, vagem, cenoura, abobrinha etc.)
- 1–2 colheres de sopa de molho de peixe ou molho de soja (ajustar a gosto)
- Folhas de manjericão tailandês (ou manjericão comum)
- Folhas de limão‑kaffir (opcional)
- Arroz jasmim cozido para acompanhar
Modo de preparo:
- Aqueça uma panela e refogue a embalagem de 50 g de pasta de curry com 2 colheres de sopa de óleo vegetal por cerca de 1 minuto em fogo médio, mexendo sempre.
- Adicione 400 ml de leite de coco e misture até a pasta se dissolver completamente.
- Junte 250 g da proteína escolhida e cozinhe até ficar quase no ponto.
- Acrescente os legumes e cozinhe até ficarem macios, mas ainda firmes.
- Tempere com molho de peixe ou molho de soja de acordo com o seu gosto.
- Finalize com folhas de manjericão e, se tiver, folhas de limão‑kaffir.
- Sirva bem quente acompanhado de arroz jasmim.
Como armazenar
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Antes de abrir: conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz solar direta.
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Depois de aberto: transferir o conteúdo restante para um recipiente limpo e bem fechado, manter refrigerado e consumir em até 7 dias
