A Pasta de Feijão Vermelho Wangzhihe é o recheio que adoça gerações de festas e celebrações na China. Cremosa, equilibrada e feita com ingredientes simples, é presença obrigatória nas mesas chinesas há séculos — e agora na sua cozinha no Brasil.
O que é
A 红豆沙馅 (hóngdòu shā xiàn) é uma pasta cremosa feita a partir do feijão azuki cozido e adoçado, amplamente utilizada como recheio em doces tradicionais chineses. Produzida pela centenária marca Wangzhihe (王致和), fundada em Pequim em 1669, carrega toda a autenticidade da confeitaria chinesa clássica.
Por que é especial
- Produzida com feijão azuki e feijão vermelho selecionados — textura aveludada e sabor equilibrado
- Receita tradicional da Wangzhihe, referência nacional chinesa com mais de 350 anos de história
- Sem glúten, com ingredientes limpos: açúcar, xarope de maltose, feijão vermelho, feijão azuki e água
- Versátil: funciona como recheio, cobertura e ingrediente criativo em receitas fusion
Como usar
- Recheio clássico para mooncakes e tangyuan nas festividades chinesas
- Recheio para mantou (pãozinhos ao vapor) e dorayaki no estilo asiático
- Camada em crepes, tapiocas e waffles para um toque adocicado fusion
🍢 Receita: Bolinho de Arroz Glutinoso com Pasta de Feijão (Tangyuan)
Ingredientes:
- 200g de farinha de arroz glutinoso
- 150ml de água morna
- 6 colheres de sopa de Pasta de Feijão Vermelho Wangzhihe
- Gengibre fresco fatiado (para o caldo)
- Açúcar a gosto (para o caldo)
Modo de preparo:
- Misture a farinha de arroz glutinoso com a água morna até formar uma massa lisa e maleável. Divida em 12 bolinhas.
- Abra cada bolinha na palma da mão, coloque meia colher de chá de pasta de feijão no centro e feche bem, moldando em esfera.
- Cozinhe os bolinhos em água fervente com gengibre e açúcar por 5–7 minutos, até subirem à superfície.
- Sirva quente com o caldo adocicado. Toque fusion: adicione leite de coco ao caldo e finalize com coco ralado para uma versão tropical brasileira.
Qualidade Mei Wei
A Wangzhihe é uma das marcas mais tradicionais e respeitadas da China, com ingredientes limpos e processo que preserva o sabor autêntico da confeitaria chinesa. É o produto certo para quem quer reproduzir em casa o sabor genuíno das sobremesas asiáticas.
Informações do produto
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Marca: Wangzhihe — 王致和
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Origem: China
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Peso líquido: 350g
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Alérgenos: Sem glúten. Verificar rótulo para informações completas.
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Conservação: Manter em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar e consumir rapidamente.
Informação Nutricional
Porção: 20g | Porções por embalagem: 17
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
53 kcal |
3% |
| Gorduras totais |
0,1g |
0% |
| Gorduras saturadas |
0g |
0% |
| Gorduras trans |
0g |
— |
| Carboidratos |
12,5g |
5% |
| Fibras alimentares |
0,8g |
3% |
| Proteínas |
1,0g |
1% |
| Sódio |
15mg |
1% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Açúcar branco, xarope de maltose, feijão vermelho, feijão azuki, água.
