A Pasta de Tamarindo Concentrado Cock Brand é o ingrediente secreto das cozinhas tailandesas — um concentrado de sabor azedo e levemente adocicado que transforma sopas, curries e o clássico Pad Thai em pratos autênticos e memoráveis.
O que é
Pasta de tamarindo concentrado da marca Cock Brand, produzida na Tailândia com tamarindo selecionado. O tamarindo é uma fruta tropical com sabor azedo característico, amplamente usada na culinária do Sudeste Asiático como base de molhos, marinadas e pratos agridoces. Embalagem de 454g.
Por que é especial
- Concentrado puro: sabor intenso com pequenas quantidades
- Marca Cock Brand — referência clássica em ingredientes tailandeses
- Versátil: funciona em pratos salgados, doces e bebidas
- Substitui o tamarindo fresco com praticidade e consistência de sabor
Como usar
- Diluir 1 colher de sopa em 3 colheres de água morna para obter suco de tamarindo
- Usar diretamente em curries, sopas e refogados para acidez equilibrada
- Combinar com açúcar de palma e molho de peixe para o molho clássico do Pad Thai
🍲 Receita: Pad Thai Clássico
Ingredientes:
- 200g de macarrão de arroz
- 2 colheres de sopa de Pasta de Tamarindo Cock Brand
- 2 colheres de sopa de molho de peixe
- 1 colher de sopa de açúcar de palma
- 200g de camarão ou frango
- 2 ovos, brotos de feijão e cebolinha a gosto
- Amendoim torrado e limão para finalizar
Modo de preparo:
- Misture o tamarindo, molho de peixe e açúcar — prove e ajuste o equilíbrio azedo/doce/salgado
- Refogue a proteína em wok bem quente com óleo em fogo alto
- Adicione o macarrão hidratado e o molho, mexendo rapidamente
- Finalize com ovos mexidos, brotos, amendoim e um toque de limão — autêntico e irresistível!
Qualidade Mei Wei
Selecionamos a Cock Brand por ser uma das marcas mais tradicionais da Tailândia em ingredientes culinários. A pasta de tamarindo concentrado garante consistência de sabor lote a lote, essencial para quem cozinha pratos tailandeses com regularidade.
Informações do produto
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Marca: Cock Brand
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Origem: Tailândia
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Peso líquido: 454g
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Alérgenos: Verificar rótulo. Pode conter traços de outros alérgenos.
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Conservação: Manter em local fresco e seco. Refrigerar após aberto.
Informação Nutricional
Porção: 6g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
4 Kcal |
0% |
| Carboidratos |
1g |
0% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
20mg |
1% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Tamarindo, água, benzoato de sódio (conservante).
