A Pimenta Tianjin Chilli Vermelha Seca em Pedaços 100g (辣椒段) é feita com pimentas vermelhas maduras, cuidadosamente desidratadas e cortadas em pequenos pedaços, mantendo cor intensa, sementes e aroma marcante. Picante médio a forte, muito usada em pratos chineses fritos na wok.
O que é
Pimenta vermelha seca em pedaços no estilo Tianjin (天津辣椒) — variedade clássica da culinária chinesa, usada em refogados málà (麻辣), hot pot, óleo de pimenta caseiro e pratos da wok. Cor vibrante e aroma intenso que perfumam o óleo instantaneamente.
Por que é especial
- Pimenta Tianjin — variedade clássica da culinária chinesa
- Seca em pedaços com sementes — picante médio-forte e aroma intenso
- Perfuma o óleo instantaneamente ao fritar
- Ingrediente essencial para hot pot, málà e óleo de pimenta caseiro
Como usar
- Refogados na wok com frango, carne e legumes
- Preparar óleo de pimenta caseiro
- Temperar sopas, caldos e hot pot
- Finalizar pratos asiáticos com cor e picançia
🍲 Receita: Frango Salteado com Pimenta Seca ao Estilo Chinês
Ingredientes:
- 400g de peito de frango em cubos
- 2 colheres de sopa de Pimenta Tianjin Seca em Pedaços
- 2 dentes de alho + gengibre picados
- 1 colher de sopa de shoyu + 1 colher de chá de açúcar
- Cebolinha para finalizar
Modo de preparo:
- Frite a pimenta seca no óleo quente até perfumar (cuidado para não queimar).
- Adicione alho e gengibre, refogue por alguns segundos.
- Acrescente o frango e salteie até dourar.
- Tempere com shoyu e açúcar. Finalize com cebolinha e sirva com arroz — o clássico frango apimentado chinês no seu prato brasileiro.
Qualidade Mei Wei
Selecionamos a pimenta Tianjin (天津辣椒) por ser a variedade mais usada na culinária chinês profissional, com equilíbrio perfeito entre picançia, cor e aroma.
Informações do produto
- Origem: China
- Peso/Volume: 100g
- Ingredientes: Pimenta vermelha
- Conservação: Local seco e fresco. Após aberto, manter bem fechado em pote hermético.
Informação Nutricional
Porção: 20g
| Nutriente |
Por porção |
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| Valor energético |
15 kJ |
2% |
| Carboidratos |
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| Proteínas |
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| Gorduras totais |
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| Sódio |
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*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.
