A Pimenta Vermelha Em Pó Wang é um ingrediente essencial da culinária coreana, usada há séculos para dar cor, aroma e ardência característica a pratos como kimchi, tteokbokki e marinadas. Com 1kg de produto puro e sem glúten, é a escolha certa para quem cozinha com autenticidade.
O que é
Pimenta vermelha em pó da marca Wang (왕), produzida na China com padrão coreano. Conhecida como gochugaru (고추가루), é moída na textura ideal para kimchi e temperos. Embalagem de 1kg para uso profissional ou doméstico intenso.
Por que é especial
- Textura de moagem ideal para kimchi e marinadas
- Cor vermelha intensa e aroma característico
- Sem glúten — apta para dietas restritivas
- Embalagem de 1kg com excelente custo-benefício
Como usar
- Base para kimchi caseiro (repolho, pepino, nabo)
- Marinadas para carnes, frango e frutos do mar
- Tempero para sopas, refogados e molhos apimentados
🍲 Receita: Kimchi Rápido de Repolho
Ingredientes:
- 1/2 repolho chinês (napa)
- 2 colheres de sopa de Pimenta Vermelha Em Pó Wang
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de molho de peixe (ou shoyu)
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte o repolho em pedaços e salgue por 1 hora. Enxágue e esprema bem.
- Misture a pimenta, alho, gengibre, molho de peixe e açúcar formando uma pasta.
- Incorpore o repolho à pasta e misture bem com as mãos (use luvas).
- Deixe fermentar em pote fechado por 24h em temperatura ambiente. Leve à geladeira e sirva.
Toque fusion: adicione coentro fresco e limão-cravo ao servir para um kimchi com sotaque brasileiro.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a marca Wang por sua tradição e consistência na produção de ingredientes coreanos. A pimenta em pó Wang mantém o padrão de cor e ardência exigido pelas melhores receitas de kimchi, garantindo resultado autêntico em cada preparo.
Informações do produto
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Marca: Wang (왕)
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Origem: China
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Peso líquido: 1kg
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Alérgenos: Não contém glúten
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Conservação: Manter em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, conservar em recipiente fechado.
Informação Nutricional
Porção: 6g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
18 kcal |
1% |
| Carboidratos |
3,2g |
1% |
| Proteínas |
0,8g |
1% |
| Gorduras totais |
0,5g |
1% |
| Fibra alimentar |
1,4g |
6% |
| Sódio |
5mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Pimenta vermelha (Capsicum annuum).
