A Raiz de Bardana (牛蒡根) é um ingrediente milenar da culinária e da medicina tradicional chinesa, valorizado por seu sabor suave e levemente adocicado. Versátil e nutritiva, é usada em sopas, refogados e chás, combinando autenticidade oriental com benefícios naturais para o bem-estar.
O que é
Raiz de bardana desidratada da marca Solita, originária da China. Conhecida em chinês como 牛蒡根 (Niú Bàng Gēn), é amplamente utilizada na medicina tradicional chinesa e na culinária japonesa e coreana como ingrediente funcional e terapêutico.
Por que é especial
- Ingrediente 100% natural, sem aditivos ou conservantes
- Tradição milenar da medicina e culinária asiática
- Rica em fibras, antioxidantes e compostos anti-inflamatórios
- Versátil: serve para chás, sopas, refogados e receitas saudáveis
Como usar
- Chá: adicione 1 a 2 colheres de sopa em 500 ml de água fervente, infuse por 8 a 10 minutos e coe
- Sopas e caldos: adicione diretamente ao preparo para enriquecer o sabor
- Refogados: reidrate em água morna por 15 minutos antes de usar
🍲 Receita: Sopa de Bardana com Frango e Gengibre
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de raiz de bardana desidratada
- 300g de frango em cubos
- 1 cenoura em rodelas
- 2 fatias de gengibre fresco
- 1 litro de água
- Sal e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
- Reidrate a bardana em água morna por 15 minutos e escorra
- Refogue o frango com gengibre até dourar levemente
- Adicione a água, a bardana e a cenoura e cozinhe por 25 minutos
- Finalize com sal e cebolinha — toque fusion brasileiro-asiático reconfortante
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Raiz de Bardana Solita pela procedência confiável, processamento cuidadoso e alinhamento com nossa proposta de trazer ingredientes autênticos da medicina e culinária oriental para o dia a dia brasileiro.
Informações do produto
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Marca: Solita
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Origem: China
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Peso: 80g
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Alérgenos: Não contém alérgenos declarados
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Conservação: Armazenar em local fresco, arejado e seco, ao abrigo da luz solar direta
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Validade: 36 meses
Informação Nutricional
Porção: 5g (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
15 kcal |
1% |
| Carboidratos |
3g |
1% |
| Fibra alimentar |
1g |
4% |
| Proteínas |
0,5g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Raiz de bardana (Arctium lappa) desidratada.
