A Semente de Lótus Desidratada D.M.D Bridge é um ingrediente clássico da culinária chinesa, valorizado por seu sabor delicadamente adocicado, textura cremosa após hidratação e versatilidade em receitas doces e salgadas. Presente em sopas reconfortantes, chás medicinais e recheios de mooncake, é um dos ingredientes mais tradicionais da cozinha asiática.
O que é
A 莲子 (lián zǐ) é a semente do lótus (Nelumbo nucifera), planta aquática sagrada na cultura chinesa. A marca D.M.D Bridge seleciona sementes inteiras, desidratadas e sem casca, prontas para uso culinário. Produto originário da China, com sabor suave e levemente adstringente.
Por que é especial
- Ingrediente tradicional em sopas doces, chás e sobremesas chinesas há séculos
- Rica em proteínas, minerais e compostos naturais valorizados na medicina tradicional chinesa
- Textura cremosa após hidratação — perfeita para recheios e caldos
- Embalagem de 200g, econômica para uso frequente em receitas asiáticas
Como usar
- Hidratar em água por 2–4 horas antes do uso em sopas e caldos
- Usar diretamente em chás medicinais com jujuba e goji berry
- Processar hidratada para recheio de mooncake ou bolo de arroz glutinoso
🍲 Receita: Sopa Doce de Lótus com Jujuba (Lian Zi Tang)
Ingredientes:
- 50g de semente de lótus D.M.D Bridge (hidratada)
- 8 jujubas secas
- 1 colher de sopa de goji berry
- 800ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar de rocha (ou a gosto)
- 1 fatia de gengibre fresco (opcional)
Modo de preparo:
- Hidrate as sementes de lótus por 3 horas e escorra.
- Ferva a água com o gengibre e as jujubas por 10 minutos.
- Adicione as sementes de lótus e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
- Acrescente o goji berry e o açúcar, ajuste o dulçor e sirva quente. Toque fusion: adicione leite de coco no final para versão cremosa brasileira.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a D.M.D Bridge pela consistência na seleção de sementes inteiras, sem fragmentos, com padrão de desidratação que preserva sabor e propriedades naturais. Ideal para quem busca ingredientes asiáticos autênticos com qualidade garantida.
Informações do produto
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Marca: D.M.D Bridge
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Origem: China
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Peso: 200g
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Ingredientes: Semente de lótus
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Alérgenos: Não contém alérgenos declarados
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Conservação: Armazenar em local fresco e seco, ao abrigo da luz. Após aberto, vedar bem e consumir em até 30 dias.
Informação Nutricional
Porção: 30g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Energético |
~107 kcal |
5% |
| Proteínas |
~5g |
9% |
| Gorduras Totais |
~0,5g |
1% |
| Carboidratos |
~21g |
7% |
| Sódio |
~5mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal. Valores aproximados — consultar embalagem para tabela oficial.
Ingredientes: Semente de lótus.
