Descubra um dos ingredientes mais venerados da culinária chinesa — as sementes de lotus, usadas há séculos em sopas nutritivas, sobremesas e chás medicinais.
O que é
As sementes de lotus (莲子, lian zi) são o fruto do lótus sagrado, planta aquática cultivada nas regiões de Hunan, na China. Com sabor suave e textura aveludada, são um ingrediente central na culinária chinesa tradicional, presentes em pratos que vão de sopas reconfortantes a doces festivos servidos em datas especiais. Este produto é a variedade 红湘莲子, as famosas sementes de lotus vermelhas de Hunan, consideradas as mais nutritivas e saborosas do país.
Por que é especial
- Seleção premium 精选 — curadoria de sementes de alta qualidade, conforme destacado na embalagem pela Double Swallow, marca reconhecida como Guangdong Famous Brand
- Apresentação natural com película externa (tom marrom) e sementes descascadas (brancas), permitindo diferentes usos culinários na mesma embalagem
- Zero lactose, embalagem com dessecante para preservar frescor e qualidade por até 24 meses
Como usar
- Adicione às sopas e caldos chineses tradicionais como o famoso 莲子汤 (caldo de lotus com tâmaras vermelhas e goji berry)
- Use no preparo de sobremesas chinesas como o 莲子糖水 (sopa doce de lotus) ou recheios de bolo de lua
- Experimente no Brasil: cozinhe as sementes até ficarem macias e adicione a mingaus, vitaminas ou sobremesas cremosas para um toque nutritivo e diferenciado
🍲 Receita: Sopa Doce de Lotus com Tâmaras e Goji Berry
Ingredientes:
- 50g de sementes de lotus Double Swallow
- 6 tâmaras vermelhas chinesas (jújuba)
- 1 colher de sopa de bagas de goji
- 800ml de água
- 2 colheres de sopa de açúcar de rocha (ou mel a gosto)
Modo de preparo:
- Deixe as sementes de lotus de molho em água fria por 30 minutos para hidratar.
- Coloque as sementes, tâmaras e água em panela e cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
- Adicione o goji berry e o açúcar de rocha nos últimos 5 minutos.
- Sirva quente como sobremesa reconfortante — fusion brasileira: adicione leite de coco no final para uma versão tropical da sopa doce cantonesa.
Qualidade Mei Wei
Selecionamos este produto porque as sementes de lotus de Hunan representam o melhor da tradição culinária e medicinal chinesa — são ingredientes autênticos, usados por gerações, que merecem ser descobertos e apreciados também no Brasil.
Informações do produto
- Marca: 双燕花 Double Swallow
- Origem: China
- Peso/Volume: 150g
- Conservação: Manter em ambiente fresco e seco. Após aberto, conservar sob refrigeração.
Informação Nutricional
Porção: 120g (1 prato de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
91 kcal / 382 kJ |
5% |
| Carboidratos |
19,0g |
6% |
| Açúcares |
Não informado |
** |
| Proteínas |
1,2g |
2% |
| Gorduras totais |
0,96g |
2% |
| Gorduras saturadas |
0g |
0% |
| Gorduras trans |
0g |
** |
| Fibra alimentar |
0g |
0% |
| Sódio |
12,0mg |
1% |
*%VD com base em dieta de 2.000 kcal. **Valores diários não estabelecidos.
Ingredientes: Sementes de lotus vermelha (Hong Xiang Lian Zi)
Alérgicos: Contém glúten. Contém amendoim e derivados de trigo e cevada. Zero lactose.
