Shoyu Feijão Preto Luhua 500ml - 100% Feijão Preto Não Transgênico Grau Especial (全黑豆酱油)

Imagine o sabor que os chefs chineses guardam como segredo: um shoyu feito inteiramente de feijão preto, fermentado pelo método tradicional e sem nenhum conservante adicionado.

O que é

O Shoyu de Feijão Preto Luhua (全黑豆酱油) é um molho de soja premium produzido pela renomada marca chinesa Luhua, na província de Shandong, China. Diferente dos shoyus convencionais feitos com soja amarela, este produto utiliza 100% feijão preto não-transgênico do nordeste da China, resultando em um sabor mais rico, aromático e profundo, fiel à tradição da culinária chinesa autêntica.

Por que é especial

• Produzido com 100% feijão preto não-transgênico (东北非转基因黑豆), cultivado no nordeste da China, região reconhecida pela qualidade superior da leguminosa
• 0% de conservantes adicionados — fermentação natural pelo método tradicional chinês, preservando o aroma e sabor originais sem aditivos artificiais
• Classificação de qualidade especial (特级), o nível mais alto do padrão nacional chinês GB/T 18186, com teor de aminoácidos livres igual ou superior a 0,90g/100ml

Como usar

• Use como base para refogar carnes, legumes e tofu em preparos clássicos da culinária chinesa, como mapo tofu e carne com brócolis
• Adicione em marinadas para pato, frango ou porco assado, conferindo cor escura e sabor umami profundo
• Experimente como substituto premium do shoyu comum em molhos para gyoza, temaki ou até mesmo no feijão tropeiro com toque fusion brasileiro

🍲 Receita: Mapo Tofu Simplificado ao Shoyu de Feijão Preto

Ingredientes:

• 300g de tofu mole em cubos
• 150g de carne moída (porco ou boi)
• 2 colheres de sopa de Shoyu Feijão Preto Luhua
• 1 colher de sopa de pasta de pimentão (doubanjiang ou pimenta calabresa)
• 2 dentes de alho + 1 pedaço de gengibre
• Cebolinha e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue o alho e gengibre no óleo quente, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
2. Adicione a pasta de pimentão e o shoyu de feijão preto — o aroma profundo vai perfumar toda a cozinha.
3. Acrescente 100ml de água e o tofu delicadamente, cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
4. Finalize com cebolinha e pimenta — fusion brasileira: sirva sobre arroz branco com farofa de alho para um prato completo que une Sichuan e Brasil.

Qualidade Mei Wei

Selecionamos este produto porque a Luhua é uma das marcas de condimentos mais respeitadas da China, e este shoyu de feijão preto representa o melhor da fermentação tradicional chinesa — sem atalhos, sem conservantes, com sabor que conta uma história de saber fazer milenar.

Informações do produto

• Marca: 鲁花 Luhua
• Origem: China (Província de Shandong, Yantai)
• Peso/Volume: 500ml
• Conservação: Manter em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após aberto, refrigerar e consumir em breve.

Informação Nutricional

Porção: 10ml

*%VD com base em dieta de 2.000 kcal. **Valores diários não estabelecidos.

Ingredientes: Água, feijão preto não-transgênico, trigo, sal (sem iodo), açúcar, extrato de levedura.

Alérgicos: Contém SOJA e TRIGO. Verificar embalagem para informações completas.