O molho de soja mais vendido do mundo, agora disponível na Mei Wei — a garrafa vermelha da Lee Kum Kee (李錦記) que está presente em cozinhas profissionais e domésticas de toda a Ásia há mais de 130 anos.
O que é
O Shoyu Molho de Soja Premium Lee Kum Kee (李錦記 特級醬油) é produzido com grãos de soja selecionados e farinha de trigo, fermentados pelo método tradicional natural. Mais denso e encorpado que o shoyu japonês, é o molho de soja de referência na culinária chinesa e pan-asiática.
Por que é especial
- Fermentação natural — sabor, cor e aroma ricos e complexos
- Mais denso e salgado que o shoyu japonês — ideal para culinária chinesa
- Marca Lee Kum Kee: fundada em 1888, referência mundial em molhos asiáticos
- Versátil: marinadas, refogados, dipping, sopas e muito mais
Como usar
- Marinadas para carnes, frango e tofu
- Tempero base para refogados e frituras no wok
- Molho para dumplings, gyoza e dim sum
🍲 Receita: Frango ao Shoyu com Gengibre (Fusion Brasileiro)
Ingredientes:
- 500g de sobrecoxa de frango sem osso
- 3 colheres de sopa de Shoyu Lee Kum Kee Premium
- 1 colher de sopa de mel
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pedaço de gengibre fresco ralado (2cm)
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Cebolinha e gergelim para finalizar
Modo de preparo:
- Misture o shoyu, mel, alho, gengibre e óleo de gergelim — marine o frango por 30 minutos.
- Grelhe em frigideira quente por 5-6 minutos de cada lado até caramelizar.
- Reduza o molho da marinada em fogo baixo por 3 minutos.
- Sirva sobre arroz branco, regue com o molho reduzido e finalize com cebolinha e gergelim — toque fusion perfeito!
Qualidade Mei Wei
A Lee Kum Kee (李錦記) é a marca de molhos asiáticos mais reconhecida do mundo, com mais de 130 anos de história. A Mei Wei selecionou a versão Premium por sua fermentação natural e perfil de sabor superior — o mesmo molho usado por chefs profissionais de culinária chinesa ao redor do globo.
Informações do produto
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Marca: Lee Kum Kee (李錦記)
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Origem: China
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Volume: 500ml
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Alérgenos: Contém glúten, soja, trigo. Pode conter cevada, crustáceos (camarão), peixes, amendoim, leite
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Conservação: Local seco e arejado. Após aberto, manter fechado sob refrigeração
Informação Nutricional
Porção: 10ml (1 colher de sopa)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
8 kcal |
0% |
| Carboidratos |
1g |
0% |
| Proteínas |
1g |
1% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
920mg |
40% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, sal, soja, açúcar, farinha de trigo, benzoato de sódio, dissódico 5-inosinato, dissódico 5-guanilato.
