O Tempero para Carne Caramelada Zhu Xiachu é o segredo da carne caramelada chinesa que derrete na boca — agora ao seu alcance, de forma simples e autêntica. Com fórmula sem conservantes e origem em Jiangsu, reproduz o sabor do clássico Hong Shao Rou com precisão e praticidade.
O que é
Molho-base para carne caramelada (红烧汁调味料) da marca Zhu Xiachu (強手小厨), produzido em Jiangsu, China. Desenvolvido especialmente para o preparo do clássico Hong Shao Rou (红烧肉) — a icônica barriga de porco caramelada — e do Hong Shao Pai Gu (红烧排骨) — costelinhas carameladas. Embalagem com 2 sachês individuais de 90g, suficientes para temperar 500g de carne por preparo.
Por que é especial
- Fórmula 0 aditivos (0添加防腐剂) — sem conservantes artificiais, sabor limpo e autêntico
- Versátil: indicado para Hong Shao Rou (barriga de porco) e Hong Shao Pai Gu (costelinhas) — dois clássicos da mesa chinesa
- 2 sachês individuais de 90g — frescor garantido a cada preparo, proporção ideal por receita
- Origem em Jiangsu — província reconhecida pela tradição em molhos e temperos chineses
Como usar
- Refogar cubos de barriga de porco até dourar, adicionar o sachê e cozinhar em fogo baixo até caramelizar
- Marinar costelinhas suínas por 30 minutos e cozinhar lentamente até a carne desprender do osso
- Usar como base para costela na panela de pressão ao estilo fusion brasileiro
🍖 Receita: Hong Shao Rou Clássico com Tempero Zhu Xiachu
Ingredientes:
- 500g de barriga de porco em cubos de 3cm
- 1 sachê de Tempero Zhu Xiachu (90g)
- 200ml de água
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 dentes de alho inteiros
- 1 pedaço de gengibre fatiado
- Cebolinha verde para finalizar
Modo de preparo:
- Branqueie os cubos de barriga de porco em água fervente por 3 minutos. Escorra e seque bem.
- Aqueça o óleo em fogo médio-alto. Doure os cubos de porco até ficarem levemente caramelizados por fora.
- Adicione o alho, o gengibre, o sachê de tempero Zhu Xiachu e a água. Misture bem.
- Reduza para fogo baixo, tampe e cozinhe por 40–50 minutos até o molho encorpar e a carne ficar macia. Finalize com cebolinha. Toque fusion: sirva sobre arroz branco com ovo cozido e brócolis refogado para uma marmita asiática completa.
Qualidade Mei Wei
A Zhu Xiachu (強手小厨) é produzida em Jiangsu, província reconhecida por sua tradição em molhos e temperos. A fórmula sem conservantes reflete um compromisso real com qualidade e sabor verdadeiro — exatamente o padrão que a Mei Wei busca em cada produto da curadoria.
Informações do produto
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Marca: Zhu Xiachu — 強手小厨
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Origem: China (Jiangsu)
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Peso líquido: 180g (2 sachês de 90g)
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Alérgenos: Verificar rótulo para informações completas.
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Conservação: Manter em local fresco, ventilado e seco. Após abrir, refrigerar e consumir logo em seguida. Não consumir se a embalagem estiver estufada.
Informação Nutricional
Porção: 30g (1/3 do sachê)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
35 kcal |
2% |
| Gorduras totais |
0,5g |
1% |
| Carboidratos |
7,0g |
3% |
| Proteínas |
1,0g |
1% |
| Sódio |
680mg |
30% |
*Informações nutricionais completas disponíveis na embalagem do produto.
Ingredientes: Verificar embalagem para lista completa de ingredientes e alérgenos.
