O segredo do frango frito crocante das ruas da China agora na sua cozinha. O Tempero Xiangsu Zhajifen da Xiang Chu é uma mistura pronta para empanar que garante casquinha dourada, crocante por fora e suculenta por dentro — em frango, peixe ou suíno.
O que é
Mistura em pó para empanar e temperar carnes, desenvolvida pela marca chinesa Xiang Chu (香厨). Combina farinhas, amido e especiarias para replicar o sabor do frango frito estilo chinês. Nome em chinês: 香酥炸鸡粉 (Xiangsu Zhajifen).
Por que é especial
- Fórmula pronta — sem necessidade de misturar temperos separados
- Casquinha ultra crocante com textura leve e aerada
- Versátil: funciona com frango, peixe, camarão e suíno
- Sabor autêntico das frituras de rua chinesas
Como usar
- Passe a carne diretamente no pó ou misture com água para formar uma pasta
- Frite em óleo quente (180°C) até dourar
- Ideal também para air fryer com resultado crocante
🍲 Receita: Frango Frito Crocante Estilo Chinês
Ingredientes:
- 500g de coxa e sobrecoxa desossada
- 4 colheres (sopa) de Xiangsu Zhajifen Xiang Chu
- 1 ovo
- Suco de 1 limão
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Tempere o frango com limão e deixe marinar 15 min
- Passe no ovo batido e depois no pó Xiangsu Zhajifen
- Frite em óleo a 180°C por 8-10 min até dourar
- Sirva com molho de pimenta ou maionese de missô — toque fusion perfeito!
Qualidade Mei Wei
Selecionamos a Xiang Chu por sua tradição em misturas para fritura no mercado chinês. Produto amplamente utilizado em lanchonetes e food trucks na China, com fórmula equilibrada entre crocância e sabor.
Informações do produto
- Marca: Xiang Chu (香厨)
- Origem: China
- Peso: 40g
- Alérgenos: Contém glúten (trigo). Pode conter traços de soja, ovos e leite.
- Conservação: Manter em local seco e arejado. Validade: 24 meses.
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
1248 kJ |
15% |
| Carboidratos |
59,5g |
20% |
| Proteínas |
12,4g |
21% |
| Gorduras totais |
0,7g |
1% |
| Sódio |
5389mg |
269% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Farinha de trigo, amido de milho, farinha de arroz, glutamato monossódico, 5'-ribonucleotídeo dissódico, aromatizante alimentar, sal, açúcar, alho, pimenta-do-reino, especiarias.
