Inspirado na culinária de rua de Changsha, as Tiras de Glúten Shuang Jiao combinam glúten frito com pimentão verde, alho e pimenta vermelha em uma explosão de sabor picante e aromático. A versão vegetal do famoso 辣椒炒肉 — perfeita para petiscar ou acompanhar pratos orientais.
O que é
As Tiras de Glúten Lao Changsha Shuang Jiao (双椒 辣椒炒肉味面筋) são um snack tradicional chinês inspirado no prato típico de Changsha, Hunan. Feitas com glúten de trigo frito e temperadas com dupla pimenta (shuang jiao = dois tipos de pimenta), reproduzem o sabor intenso do stir fry de carne com pimenta em formato de petisco pronto para consumo.
Por que é especial
- Sabor autêntico de Changsha — cidade famosa pela culinária picante do Hunan
- Dupla pimenta: pimentão verde + pimenta vermelha para complexidade de sabor
- Textura firme e mastigável, diferente dos snacks ocidentais
- Pronto para consumo — sem preparo necessário
Como usar
- Consumir diretamente do pacote como petisco
- Acompanhar com chá verde, cerveja gelada ou refrigerante
- Usar como topping em macarrão instantâneo ou congee
🍲 Receita: Congee Picante com Tiras de Glúten
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz cozido bem macio (ou congee pronto)
- 1/2 pacote de Tiras de Glúten Shuang Jiao
- 1 ovo mexido
- Cebolinha e gengibre a gosto
- Molho de soja a gosto
Modo de preparo:
- Prepare o congee cozinhando o arroz com bastante água até consistência cremosa
- Tempere com molho de soja e gengibre ralado
- Adicione o ovo mexido e misture
- Finalize com as tiras de glúten por cima e cebolinha picada — toque fusion brasileiro-asiático perfeito
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a marca Shuang Jiao por sua fidelidade ao sabor original de Changsha, usando dupla pimenta e glúten de qualidade. Um produto que traz a autenticidade da culinária do Hunan direto para o seu petisco.
Informações do produto
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Marca: Shuang Jiao (双椒)
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Origem: China
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Peso/Volume: 58g
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Alérgenos: Contém glúten (trigo), soja
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Conservação: Armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta
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Validade: 6 meses
Informação Nutricional
Porção: 100g
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor Calórico |
1679 kJ / 401 kcal |
20% |
| Proteínas |
7,4g |
12% |
| Gorduras Totais |
25,3g |
42% |
| Carboidratos |
36,3g |
12% |
| Sódio |
2731mg |
137% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Glúten de trigo, amido de milho, óleo vegetal, pimentão verde, pimenta vermelha, molho de soja (água, soja, trigo, sal), sal, açúcar, alho, proteína vegetal texturizada, proteína de soja, realçadores de sabor (glutamato monossódico, 5'-ribonucleotídeos dissódicos), aroma de carne, especiarias (incluindo cominho), conservadores (sorbato de potássio, benzoato de sódio), antioxidante (D-isoascorbato de sódio), corante caramelo.
