As Tirinhas de Glúten de Trigo Sabor Frango Apimentado Jinmofang 120g são um clássico petisco de rua da China: tiras grossas de glúten de trigo cozido, temperadas com um blend intenso de frango, pimenta e especiarias que entregam sabor e textura únicos.
O que é
Conhecido como 大面筋 (dà miànjīn), este snack é produzido pela marca 金磨坊 (Jinmofang). O glúten de trigo é moldado em tiras elásticas e temperado com sabor 椒香鸡肉味 (jiāo xiāng jīròu wèi) — frango com pimenta aromática — um dos sabores mais populares do street food chinês.
Por que é especial
- Textura mastigável e elástica, única do glúten de trigo
- Sabor intenso de frango temperado com pimenta e especiarias
- Petisco autêntico de comida de rua chinesa, raro no Brasil
- Versátil: consumir puro ou usar como ingrediente em pratos quentes
Como usar
- Consumir diretamente da embalagem como petisco
- Cortar em pedaços e adicionar em lamen, yakisoba ou arroz frito
- Usar como topping em saladas asiáticas para dar textura e sabor
🍲 Receita: Lamen Rápido com Tirinhas de Glúten Sabor Frango
Ingredientes (1 porção)
- 1 pacote de macarrão instantâneo (sem tempero)
- ½ pacote de Tirinhas de Glúten Jinmofang 大面筋 (120g)
- 1 colher (sopa) de shoyu
- ½ colher (chá) de óleo de gergelim
- 1 ovo cozido mole
- Cebolinha e gergelim a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão al dente e forme um caldo simples com shoyu e óleo de gergelim.
- Aqueça as tirinhas de glúten no caldo por 1–2 minutos para soltar o sabor.
- Monte a tigela com macarrão, caldo, tirinhas, ovo e legumes.
- Finalize com cebolinha e gergelim — sirva imediatamente.
Toque fusion: adicione um fio de azeite de dendê e pimenta biquinho para um lamen com sotaque brasileiro-asiático.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Jinmofang por ser referência em snacks de glúten de trigo na China, com receitas que preservam a textura e o sabor autêntico das comidas de rua chinesas — sem adaptações para o paladar ocidental.
Informações do produto
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Marca: 金磨坊 (Jinmofang)
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Origem: China
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Peso: 120g
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Alérgenos: Contém trigo (glúten) e soja. Pode conter traços de gergelim e ovo.
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Conservação: Manter em local seco e fresco. Após aberto, refrigerar e consumir em até 3 dias.
Informação Nutricional
Porção: 30g (¼ da embalagem)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
108 kcal (450 kJ) |
5% |
| Carboidratos |
7,5 g |
3% |
| Proteínas |
5,4 g |
7% |
| Gorduras totais |
6,0 g |
11% |
| Gorduras saturadas |
0,9 g |
4% |
| Gorduras trans |
0 g |
– |
| Fibra alimentar |
0,3 g |
1% |
| Sódio |
480 mg |
20% |
*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Ingredientes: Glúten de trigo, água, óleo vegetal (soja ou colza), proteína de soja, açúcar, sal, molho de soja (água, soja, trigo, sal), aromatizante sabor frango, pimenta chili, alho, gengibre, glutamato monossódico, 5'-ribonucleotídeos dissódicos, reguladores de acidez, corante caramelo, sorbato de potássio.
