As Tirinhas de Glúten de Trigo Sabor Frango Grelhado Jinmofang 120g são um clássico petisco de rua da China: tiras grossas de glúten de trigo cozido, temperadas com um blend de churrasco de frango, pimenta e especiarias que entregam textura elástica e sabor intenso em cada mordida.
O que é
Conhecido como 大面筋 (dà miànjīn), este snack é produzido pela marca 金磨坊 (Jinmofang). O glúten de trigo é moldado em tiras elásticas e temperado com sabor 烧烤鸡肉味 (shāokǎo jīròu wèi) — frango grelhado estilo churrasco chinês — um dos sabores mais populares do street food da China.
Por que é especial
- Textura mastigável e elástica, única do glúten de trigo
- Sabor de frango grelhado com especiarias e pimenta chili, levemente picante
- Petisco autêntico de comida de rua chinesa, raro no Brasil
- Versátil: consumir puro ou usar como ingrediente em pratos quentes
Como usar
- Consumir diretamente da embalagem como petisco
- Cortar em pedaços e adicionar em yakisoba, lamen ou arroz frito
- Servir como entrada em mesas de aperitivos orientais
🍲 Receita: Yakisoba Rápido com Tirinhas de Glúten Frango Grelhado
Ingredientes (2 porções)
- ½ pacote de Tirinhas Jinmofang 大面筋 (120g)
- 200g de macarrão para yakisoba
- ½ cebola, ½ cenoura e 1 xícara de repolho em tiras
- 2 colheres (sopa) de shoyu
- 1 colher (sopa) de molho de ostra
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão al dente, escorra e reserve.
- Refogue os legumes no wok por 3 minutos, junte as tirinhas de glúten cortadas.
- Acrescente o macarrão, shoyu e molho de ostra, salteie em fogo alto por 2 minutos.
- Finalize com cebolinha — sirva imediatamente.
Toque fusion: adicione pimenta biquinho e um fio de azeite de dendê para um yakisoba com sotaque brasileiro-asiático.
Qualidade Mei Wei
A Mei Wei selecionou a Jinmofang por ser referência em snacks de glúten de trigo na China, com receitas que preservam a textura e o sabor autêntico das comidas de rua chinesas — sem adaptações para o paladar ocidental.
Informações do produto
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Marca: 金磨坊 (Jinmofang)
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Origem: China
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Peso: 120g
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Alérgenos: Contém trigo (glúten) e soja. Pode conter traços de gergelim e ovo.
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Conservação: Manter em local seco e fresco. Após aberto, consumir em até 24–48h ou refrigerar.
Informação Nutricional
Porção: 30g (¼ da embalagem)
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
120 kcal (500 kJ) |
6% |
| Carboidratos |
8,0 g |
3% |
| Proteínas |
7,0 g |
9% |
| Gorduras totais |
6,5 g |
12% |
| Gorduras saturadas |
1,0 g |
5% |
| Gorduras trans |
0 g |
– |
| Fibra alimentar |
0,5 g |
2% |
| Sódio |
600 mg |
26% |
*Valores Diários com base em dieta de 2.000 kcal. Ingredientes: Glúten de trigo, água, óleo vegetal (soja ou colza), molho de soja (água, soja, trigo, sal), açúcar, sal, tempero sabor frango (extrato de carne de frango, aromatizantes), pasta de pimenta chili, alho, gengibre, glutamato monossódico, 5'-ribonucleotídeos dissódicos, reguladores de acidez, corantes e conservantes.
