Tofu Fermentado Picante（广合辣腐乳）- Guanghe 335g

O Tofu Fermentado Picante Guanghe（广合辣腐乳） é um condimento tradicional chinês feito com tofu fermentado temperado com pimenta, criando um sabor único, umami e levemente picante. Este produto da renomada marca Guanghe, fundada em 1893, oferece a autenticidade dos sabores tradicionais chineses em uma embalagem prática de 335g. Ideal para quem busca adicionar profundidade e complexidade aos pratos asiáticos, este tofu fermentado é cremoso, aromático e versátil, sendo essencial na culinária chinesa há mais de um século.

O que é

O tofu fermentado picante, conhecido como làfǔrǔ（辣腐乳）em chinês, é um condimento tradicional produzido através da fermentação controlada do tofu com fungos específicos, temperado com pimenta e sal. O processo de fermentação confere ao produto uma textura cremosa e um sabor complexo, combinando notas salgadas, umami e picantes. A Guanghe aperfeiçoa essa receita centenária, mantendo a qualidade e autenticidade que caracteriza a culinária chinesa tradicional.

Por que é especial

• Tradição centenária — receita da Guanghe desde 1893, garantindo autenticidade
• Sabor complexo — combina umami, sal e pimenta em harmonia perfeita
• Origem China — produzido seguindo métodos tradicionais chineses
• Embalagem 335g — quantidade ideal para uso doméstico frequente
• Marca Guanghe — referência em condimentos chineses tradicionais

Como usar

• Tempero para refogados de vegetais e carnes, adicionando profundidade ao sabor
• Marinada para carnes suínas e aves, conferindo sabor oriental autêntico
• Molho para massas chinesas como lamian e macarrão de arroz
• Acompanhamento para arroz branco, criando um prato simples e saboroso
• Ingrediente em sopas e caldos, intensificando o sabor umami

🍽️ Receita: Costela Suína ao Tofu Fermentado Picante Guanghe

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de Tofu Fermentado Picante Guanghe
• 800g de costela suína em pedaços
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 2 dentes de alho picados
• 1 pedaço de gengibre fatiado
• Cebolinha verde para finalizar

Modo de preparo:

1. Amasse o tofu fermentado Guanghe até formar uma pasta cremosa
2. Marine a costela com a pasta de tofu fermentado, shoyu e açúcar por 30 minutos
3. Refogue alho e gengibre em óleo quente, adicione a costela marinada
4. Cozinhe em fogo baixo por 40 minutos até a carne ficar macia
5. Finalize com cebolinha verde e sirva com arroz branco

Qualidade Mei Wei

A Mei Wei selecionou o Tofu Fermentado Picante Guanghe pela sua autenticidade e qualidade superior. Com mais de 130 anos de tradição, a marca Guanghe representa o que há de melhor na produção de condimentos fermentados chineses, oferecendo sabor genuíno e ingredientes de primeira qualidade.

Informações do produto