Introdução
O Little Flower White Fungus 精选银耳花 é uma das variedades mais refinadas do Tremella chinês. Suas pétalas delicadas em formato de flor entregam textura gelatinosa única e sabor suave, tornando-o ingrediente estrela em sopas nutritivas e sobremesas tradicionais.
O que é
O Tremella fuciformis — também chamado fungo branco, orelha-de-prata ou snow fungus — é um cogumelo desidratado de classe A, cultivado em Fujian, China. A versão Little Flower é selecionada pelo formato floral compacto, que hidrata de forma uniforme e apresenta textura mais delicada. Peso líquido: 80 g.
Por que é especial
Produto 100% natural, sem glúten e sem ingredientes lácteos. Rico em polissacarídeos, engrossa naturalmente caldos e sobremesas sem necessidade de espessantes artificiais. Textura crocante-gelatinosa após hidratação, com sabor neutro que absorve perfeitamente os aromas do preparo.
Como usar
Hidratação: Deixe de molho em água fria por 20–30 minutos até expandir. Remova o talo mais duro e corte em pedaços menores.
Preparo: Cozinhe em sopas, caldos, refogados, ensopados ou sobremesas. Combina com frango, legumes, goji berry, jujuba, coco e frutas.
Receita sugerida
Sopa Doce de Tremella com Goji e Jujuba: Hidrate 10 g de Little Flower White Fungus por 25 min. Cozinhe com 1 L de água, 10 jujubas secas, 1 colher de goji berry e açúcar de rocha a gosto por 35 min em fogo baixo. Sirva quente ou gelado.
Qualidade Mei Wei
Selecionado diretamente de produtores certificados em Fujian, China. Cada lote passa por controle de qualidade rigoroso para garantir autenticidade, sabor e segurança alimentar. A Mei Wei traz o melhor da culinária asiática premium para a sua mesa.
Informações do produto
Ingrediente: 100% Little Flower White Fungus (Tremella fuciformis)
Apresentação: Seco, pronto para hidratar
Peso líquido: 80 g
Validade: 18 meses
Conservação: Local fresco, ventilado e seco, longe do sol
Origem: Fujian, China
Fabricante: CANGZHOU HUAHAISHUNDA Food Co. Ltda
Não contém: Glúten, ingredientes lácteos
Informação Nutricional
Valores por 100 g do produto seco (valores aproximados):
Valor energético: 35 kcal | Carboidratos: 6,8 g | Proteínas: 1,0 g | Gorduras totais: 0,1 g | Fibra alimentar: 2,6 g | Sódio: <5 mg
