O Vinagre Aromático Min Tian (民添香醋) é um tempero tradicional chinês produzido pela fermentação natural do arroz. Com coloração clara, aroma delicado e acidez equilibrada, é o vinagre ideal para quem busca autenticidade e leveza nas receitas orientais — de saladas frias a frutos do mar e molhos especiais.
O que é
O Min Tian (民添) é uma marca tradicional chinesa especializada em vinagres e condimentos fermentados. Este vinagre aromático de arroz possui acidez total ≥5,0g/100ml, sabor suave e perfil umami leve, diferente dos vinagres ocidentais. Amplamente usado em restaurantes e cozinhas domésticas na China.
Por que é especial
- Fermentação natural de arroz — processo artesanal tradicional
- Sabor suave e aroma delicado, sem acidez agressiva
- Versátil: funciona em pratos frios, quentes, marinadas e molhos
- Ingredientes simples e limpos: apenas água e arroz
Como usar
- Use como base para molhos de salada com gergelim e gengibre
- Adicione em marinadas de frutos do mar para eliminar odores
- Incorpore em refogados e pratos frios da culinária chinesa
🥗 Sugestão de Uso: Molho Agridoce Fusion
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de Vinagre Min Tian
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 dente de alho picado
- Pimenta vermelha a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes em uma tigela pequena.
- Bata bem até o mel dissolver completamente.
- Use como molho para saladas, dipping de gyoza ou marinada de frango.
- Toque fusion: adicione coentro fresco e limão para versão brasileira!
Qualidade Mei Wei
Selecionamos o Vinagre Aromático Min Tian pela pureza dos ingredientes e pela tradição da marca na produção de condimentos fermentados chineses. É o vinagre que chefs orientais usam — agora disponível para a sua cozinha.
Informações do produto
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Marca: Min Tian (民添)
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Origem: China
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Volume: 415ml
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Acidez total: ≥5,0g/100ml (medida em ácido acético)
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Alérgenos: Contém arroz (glúten)
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Conservação: Armazenar em local fresco e seco. Refrigerar após aberto.
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Validade: 12 meses
Informação Nutricional
Porção: 15ml
| Nutriente |
Por porção |
%VD* |
| Valor energético |
5 kcal |
<1% |
| Carboidratos |
0,5g |
<1% |
| Proteínas |
0g |
0% |
| Gorduras totais |
0g |
0% |
| Sódio |
0mg |
0% |
*Valores diários com base em dieta de 2.000 kcal.
Ingredientes: Água, arroz.
